Espuma com formação moderada e duração não muito boa. Liquido âmbar forte, alaranjado, carbonatação média-baixa.
No aroma, prevalece moderado azedo entre cítrico e acético; além de toque apimentado.
Sabor relativamente complexo e bem integrado: levedura, algo que lembra brett de longe, discreto herbal, abacaxi suave, limão; também extrato de guaraná e noz moscada. Bem maltada, final um tanto seco. Corpo médio, suculento, macio, com ótima drincabilidade e refrescância ok. No retrogosto, sensação meio seca de levedura na garganta, sob fundo com amargor herbal.
Agradável saison com um toque pessoal, sem comprometer o estilo.
Cerveja de coloração âmbar, liquido turvo e espuma leve, pouco persistente!
Aroma de abacaxi, malte,leve toffee, noz moscada,café....realmente uma chuva de sensações!
Sabor de frutas secas, laranja, limão e um pouco de malte, além do café e abacaxi!
Cerveja complexa mas com bastante originalidade, gostosa e refrescante!
