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Wäls Niobium

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Bernardo Souza
 
3.9 (99)
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niobium1.jpg

Informações

Álcool (%)
9% ABV
IBU
93
Ingredientes
Água, Malte, Lúpulo
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Esta Imperial / Double IPA, teve seu nome inspirado na fértil personagem da mitologia grega “Níobe”. O nome Niobium também é inspirado nos 92,9 de IBU, escala internacional de amargor, que a cerveja atingiu, que é a massa atômica do Nióbio, elemento químico usado em ligas de aço e cuja produção mundial é quase totalmente de Minas Gerais. Além do mais é uma homenagem à cidade de Araxá-MG, futura casa da Wäls, onde encontra-se a maior reserva mundial deste elemento químico. Tem coloração avermelhada, espuma cremosa e aroma acentuado de maracujá. Lúpulos contidos na receita, são eles: Polaris, Saaz , Cascade e Galaxy.

Avaliações dos usuários

99 avaliações

 
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(84)
 
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(1)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10  (99)
Aparência 
 
4/5  (99)
Sabor 
 
16/20  (99)
Sensação 
 
4/5  (99)
Conjunto 
 
8/10  (99)
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Coloração cobre, com creme gigante e ótima persistência, com líquido turvo.
Aroma intenso frutado, floral, de caramelo e toffee.
O sabor segue de acordo com o aroma apresentando o amargor esperado para o estilo, embora bem combinado devido a grande carga de malte caramelo, assim como o álcool é perceptível mas bem inserido.
Corpo médio, com retrogosto inicialmente maltado/caramelo seguido de amargor agradável e persistente.
Mais uma incrível breja da Wäls! Que grande Imperial IPA!!!

Detalhes

Degustada em
16/Março/2019
Envasamento
Volume em ml
375 ml
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja apresentou espuma de grande formação e boa persistência.
Aroma extremamente rico que revela notas de melaço, grapefruit, abacaxi, manga, maracujá, pêssego e limão.
No sabor temos as mesmas notas do aroma, acrescentadas de forte amargor herbal que permanece em um retrogosto longo e frescor que remete à menta.
Cerveja de corpo alto, carbonatacao mediana e textura cremosa.



Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
FB_IMG_1538668453107
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Recentemente foi premiada (mais uma vez). Não pude deixar de experimentar.

Que cerveja!

Detalhes

Degustada em
20/Outubro/2018
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Envasamento
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