Wäls Niobium

A apresentação da cerveja ja faz toda a diferença. A Wals sempre caprichando em seu rotulos e na cerveja com rolha.
Um Double IPA boa, com personalidade e com amargor bem equilibrado por mais q tenha seus 90 e poucos IBUs.
A cor cobre tbm é bem bonita e convidativa.
Infelizmente o preço na ajuda mto. Mas vale a pena experimentar.

Essa rolha da Wals! Que charme ao abrir porém quase sem névoa, que era o esperado.

Aromas de lavanda e flores, depois de um tempo abacaxi, guaraná, não, tubaína!!!
Apesar disso, ao primeiro cheirar senti salgadinho tipo bolinha sabor queijo. Talvez seja a subida dos lúpulos de uma vez.

Espuma cremosa e uniforme. Com pequeninas bolhas uniformemente espalhadas pelo belíssimo creme com cor semelhante a gotas de café se diluindo em água pura.

Bebida cor âmbar vermelho. Belíssima cor.

Na boca um fundo de café de qualidade porém sem nada de açúcar, amargo e profundo. Senti sabor de guaraná em pó diluído em aguá.

Bebida um pouco difícil de entender, porém fácil de beber pois os ingredientes estão muito bem escondidos um no outro mas com equilíbrio apesar de todas as características herbais dos variados lúpulos da receita.

Uma cerveja de formação complexa de lúpulos podendo confundir e fazer o apreciador entrar em contradições durante toda a degustação e mudanças de temperatura.

Alta drinkability.
Recomendo tomar uma como profissional e outa apenas curtindo. Como se você estivesse calmo numa bela tarde de Sábado de férias de verão antes de ir caminhar com seu pequeno filho na praia. Sim, uma cerveja que me passou uma sensação de que você acabou de lembrar que o que vale a pena na vida é a verdadeira felicidade e paz.

Linda bebida. Deixe esquentar um pouco.