Way Double American Pale Ale (APA)

Ela fechou uma sessão na academia em floripa, e dessa eu não esqueci! um espetáculo! me lembrou sua mana 8S da mesma cervejaria, isso pela explosão de lúpulos herbáceos, com notas cítricas no aroma e sabor, com um amargor delicioso, daqueles que persistem na boca pedindo o próximo gole!!

Cerveja âmbar, leve turbidez, espuma bege média de longa duração. Carbonatação média para alta (excelente, mais que a média). No aroma, lúpulos herbais, pouco malte, cereja, resina e um certo adocicado. No sabor, sensação resinosa intensa, equilibrada com o amargor do lúpulo, pouca percepção de malte, além de um pouco de doce (caramelo) e frutado. Retrogosto com intenso amargor que se prolonga por minutos. Uma excelente cerveja, equilibrada, complexa e com personalidade.

É lugar comum dizer que essa cerveja é melhor que muita American IPA, mas é essa sensação se comprova ao provar a DAPA da Way. Aroma e sabor intenso e marcante, bebabilidade maravilhosa.

Âmbar, translúcida. Creme raso e duradouro. No aroma, herbais, pinho, floral e outros perfumes. Sabor complexo, com final amargo, longo e seco, lembrando ainda resina e abacaxi. Ótima experiência.

Âmbar, levemente turva, com boa formação de média duração de espuma. Aroma dominado pelo lúpulo herbal (cascade), também com notas de malte e um leve caramelo.
Seu sabor também é bem intenso no amargor. Há um fundo doce com malte e caramelo, além de sugestões cítricas (de frutas amarelas), mas o amargor ainda é sobressalente, lembrando várias IPAs.
Corpo e carbonatação médios. Quanto à drinkability, pra mim é ótima, o álcool se encaixa feito uma luva, e a carga de lúpulo é bastante agradável. Uma ótima experiência!