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Way Irish Red Ale

Hot
Bernardo Luz 25 de Junho de 2011
 
3.6 (137)
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Way Irish Red Ale

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Way Irish Red Ale é uma cerveja na qual o malte é o protagonista. De cor avermelhada, possui aroma de caramelo e toffee, corpo médio e gosto inicialmente doce, sendo tomado pela percepção dos maltes tostados e com um final surpreendentemente seco. Um convite aos próximos goles!

COMPOSIÇÃO

A nossa Red Ale é feita com cinco diferentes maltes caramelizados importados, que juntos conferem cor e aroma complexo, lembrando toffee, caramelo e biscoito. Também leva lúpulos ingleses e água com sais que deixam a cerveja mais seca, além da levedura de alta fermentação.

ESTILO

Não há um consenso sobre o motivo original da cor avermelhada das Red Ales, mas hoje isso se dá pela utilização de um pouco de malte torrado. O jornalista britânico Michael Jackson, apelidado de Beer Hunter, autor de vários livros sobre a bebida, foi o responsável pela valorização desse estilo. No livro Ultimate Beer ele descreve esse estilo como carregado de doçura e cremosidade. A presença de amargor é de média a baixa e quase não há aroma de lúpulo, mas sempre mantendo o equilíbrio com o malte típico da boa cerveja.

Avaliações dos usuários

137 avaliações

 
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(1)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (137)
Aparência 
 
4/5  (137)
Sabor 
 
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Sensação 
 
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Avaliação Geral 
 
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Detalhes

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Conjunto 
 
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(Atualizado: 03 de Maio de 2017)
Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Bela coloração, avermelhada como o nome do estilo da diz.
Espuma com média formação e duração.
Aroma doce presente... caramelo, açúcar, e leve aroma torrado.
Sabor segue o aroma, com presença sucinta de amargor e final doce.
Achei a cerveja um pouco doce demais e isso influenciou no que esperava.
No meu ponto de visto encontramos outras excelentes opções, principalmente da Way.

Detalhes

Degustada em
30/Abril/2017
Envasamento
Volume em ml
310 ml
Onde comprou
Mestrecervejeiro.com
Preço
8,00 (promoção)
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
05/Outubro/2014
Envasamento
Volume em ml
310 ml
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