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What the funky is it!?!?

Rafael Beltrame 07 de Setembro de 2020
 
3.9 (1)
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Informações

Álcool (%)
6.7% ABV
Ativa
Fermentada e maturada em barril de carvalho francês por 3 anos e com um blend de leveduras selvagem exclusivas. Espere uma cerveja ácida, complexa e de personalidade única. Um projeto ambicioso que nos renderam poucas unidades. Cerveja feita em colaboração com os amigos da Tomeini, de Pato Branco. ENJOY THE FUNK.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
16/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
8/10  (1)
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(Atualizado: 11 de Setembro de 2020)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
O líquido não apresentou retenção de espuma.
Aroma muito complexo, as notas lembraram vinagre, maçã, casca de uva, madeira, coco, couro, estábulo, baunilha, cassis...
No paladar apresentou acidez acética intensa, uvas verdes, madeira, couro, leve azedo e maça; aos poucos tons doces como baunilha e doce de cassis além de agradável picancia surgiram finalizando o conjunto.
Cerveja de corpo médio, carbonatacao contida e textura um pouco frisante.

Detalhes

Degustada em
06/Setembro/2020
Envasamento
Volume em ml
375 ml
20200911_133830
20200911_133851
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