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Wienbier 55 Pilsen

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Francisco Lima 13 de Fevereiro de 2018
 
2.4 (20)
20161   0   9  
 
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Wienbier 55 Pilsen

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
4.5% ABV
Ativa
Temperatura
O sabor que resistiu ao tempo.

Os alemães sempre levaram a sério suas cervejas.
Em plena Idade Média, quando a ciência era confundida com bruxaria e punida com a morte, em Bremen na Alemanha, um homem conhecido apenas como “Der Alchimist”, dedicou sua vida a pesquisa de novos sabores.

Enquanto outros alquimistas queriam transformar chumbo em ouro, ele buscava algo bem mais concreto: explorar as características do malte, do lúpulo e da cevada em combinações únicas.

Nas poucas anotações que restaram de seus trabalhos, a Receita nº55 é mencionada como a mais especial de todas – destinada a iniciar uma nova era na degustação de cervejas.

Agora, após tantos séculos, chegou a sua vez!

Avaliações dos usuários

20 avaliações

 
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(1)
Avaliação Geral 
 
2.4
Aroma 
 
4/10  (20)
Aparência 
 
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Avaliação Geral 
 
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Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Degustada em
16/Dezembro/2019
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
2.6
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
710 ml
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Avaliação Geral 
 
2.0
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
8/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
4/10
Líquido de coloração amarelo-claro, totalmente translúcido, com carbonatação mediana. Baixíssima densidade (bastante aguada).
Espuma branca, de média formação, hipodensa e efêmera.
Aroma de malte e de papelão molhado .
Sabor adocicado, proveniente do malte, milho e dos carboidratos, lúpulo ausente, algo metálico e indesejável acidez.

Detalhes

Degustada em
13/Novembro/2019
Envasamento
Volume em ml
710 ml
Onde comprou
Presente
Wienbier 55 Editada
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
710 ml
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Avaliação Geral 
 
2.6
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10
Loira gelada tipicamente comercial. Aroma muito fraco de malte com algum off-flavor. O sabor aguado segue na mesma toada, mas é equilibrado e não chega a agredir o paladar de alguém que não espera demais dela. Cerveja para enfrentar o calor sem gastar muito. Ainda é melhor que uma Skol.

Detalhes

Degustada em
04/Maio/2019
Envasamento
Volume em ml
710 ml
Onde comprou
Chama Supermercados
w 55
ML
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