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Wienbier 57 (57 Weissbier)

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Odimi Toge 29 de Julho de 2017
 
3.1 (28)
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Wienbier 57 (57 Weissbier)

Informações

Álcool (%)
4.5% ABV
Ingredientes
Água, malte de trigo e cevada, lúpulo, fermento e carboidratos, antioxidante INS 315 e estabilizante INS 405. CONTÉM GLÚTEN.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Receita 57: O trigo em sua melhor forma.

O trigo surgiu há mais de 10.000 anos e teve seus primeiros cultivos no Crescente Fértil, no Médio Oriente. Em sua longa trajetória, foi utilizado como alimento básico para fazer farinha e, com esta, o pão, na alimentação dos animais domésticos e como ingrediente no fabrico de cerveja.

Em meados do século XVI d.C., Der Alchimist em uma breve passagem por Wien, atual Vienna, em mais um de suas viagens em busca de novas inspirações para suas receitas de cervejas, encontrou no trigo uma combinação perfeita com os cereais já utilizados, trazendo à tona uma bebida muito encorpada, de sabor único e nobre, já que o trigo era um cereal destinado apenas a fabricação de pães.

Assim nasceu a WIENBIER 57, uma cerveja especialmente preparada com malte de trigo, aprovada e apreciada pela nobreza.

A 57 foi criada em terras onde as temperaturas ambientes eram constantemente frias, e hoje indicamos de 5º C à 7ºC como uma temperatura ideal para que possa desfrutar do melhor dessa cerveja.

Inspire-se e permita-se ao prazer através dessa composição de sabores. Prost!

Avaliações dos usuários

28 avaliações

 
(2)
 
(6)
 
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(4)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10  (28)
Aparência 
 
3/5  (28)
Sabor 
 
12/20  (28)
Sensação 
 
3/5  (28)
Conjunto 
 
6/10  (28)
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Já havia tomado outras vezes, mas me esqueci de avaliar. Considerando o custo-benefício é uma boa Weiss, ainda que não se compare com as melhores do estilo.

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 09 de Junho de 2020)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração amarelada,líquido turvo,espuma branca cremosa com boa manutenção,aroma dentro do estilo com cravo,banana e frutas amarelas;sabor com gostoso dulçor sem ser enjoativo;boa Weiss,a melhor da cervejaria.

Detalhes

Degustada em
08/Junho/2020
Envasamento
Volume em ml
710 ml
Onde comprou
Sm Avenida Lins SP
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(Atualizado: 17 de Maio de 2020)
Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Coloração dourada turva com creme branco de média duração. Aroma e sabor de banana e cravo. Refrescante,

Detalhes

Degustada em
17/Maio/2020
Envasamento
Volume em ml
710 ml
Onde comprou
Dom Olívio - Jundiaí
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Degustada em
26/Janeiro/2020
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
2.4
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
9/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
4/10
https://www.youtube.com/watch?v=PBlDx7KicYw.

Detalhes

Degustada em
08/Fevereiro/2020
Envasamento
Volume em ml
550 ml
a3018d29-ab06-4759-a6bb-85c0171b8794
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