O líquido não apresentou retenção de espuma.
O aroma lembrou sidra, vinho tinto de mesa, açúcares e maçã.
O sabor é doce, temos notas que remetem a xarope de caramelo, vinho tinto doce, sidra e maçã. Retrogosto nulo, amargor inexistente.
Tem corpo suave, textura aguada e carbonataçao entre leve e média.
Faz pouca espuma, sabor de vinho bem presente, e como o estilo é "Cider & Perry" (Cider = fermentado de maça, Perry = fermentado de Pera), quase nem se nota que é uma cerveja, lembra cidra. O sabor da cerveja fica como "nota de fundo", mas mesmo assim é uma bebida marcante, ideal para momentos íntimos. Harmoniza bem com presunto e vários tipos de queijo.
