Wienbier 58 (Wine Beer)

https://www.youtube.com/watch?v=UzUZDs5z2MU.

Rótulo produzido pela empresa de bebidas Newage (de Leme, SP) utilizando uma receita desenvolvida originalmente pela cervejaria Germânia (de Vinhedo, SP). [ERRATA] Em contato pessoal, a cervejaria NewAge informou que não existe parceria com a cervejaria Germânia no que tange a produção da linha Wienbier.

Trata-se de uma bebida mista feita à partir a combinação de vinho tinto de mesa seco, cerveja, suco e xarope de maçã, carboidratos e aditivos químicos.

Líquido bordô, permitindo alguma passagem de luz. Servido, forma espuma breve e efervescente.

Aroma proeminente de "Sangue de Boi", passando por nuances de "Sidra Cereser" e maltose ao fundo.

Bastante doce e gaseificada, ao paladar comporta-se como um refrigerante. Lembranças de Fanta Uva e toques esparsos de maçã dominam. O álcool se faz sentir, mas não chega a incomodar.

É difícil dizer até que ponto um produto desses é bom ou ruim. Acho que depende muito. Quem consome bebidas do tipo "Keep Cooler" não deve se decepcionar. Agora, se você espera algo que se pareça mais com cerveja, recomendo evitar.

De coloração roxa. Espuma rosa, de características efervescentes que se dissipará ao piscar os olhos. Curioso aroma frutado, remente a vinhas e frutas vermelhas. No sabor, início e final bem doces, notas de malte, maçã, frutas vermelhas como ameixa e vinho. Álcool bem inserido. Carbonatação média. Corpo médio.

Referenciada em outros sites como uma [BJCP2015] C2C: Applewine, esta é uma cerveja curiosa, que se assemelha muito com uma Fruit Beer... bom assumindo que é uma cerveja. Há a mistura de cerveja, vinho, suco e xarope de maçã gaseificada, estão de fato parece uma mistura de tudo isso. Agradará a muitos enquanto outros a odiarão. Vale experimentar como curiosidade sim.