Coloração âmbar com nuances alaranjadas.
Líquido turvo.
Carbonatação altíssima e excessiva.
Pouca formação de espuma branca, volátil e de curta duração.
Aroma muito suave de cereais, cravo e frutado.
Sabor intensamente ácido, cítrico, álcool muito evidente, suaves notas de trigo, cravo, capim e frutado.
Textura granulosa.
Inicialmente efervescente, seguida por intensa acidez e brando amargor, finalizando doce.
Retrogosto suave de cereais e cravo.
Não é uma boa representante do estilo.
Excessivamente carbonatada.
Pouquíssima formação e permanência de espuma(o que não era de se esperar para uma german weizen)
Muita levedura dentro da garrafa (muita mesmo, o líquido chegou a ficar grosso e viscoso)
Álcool muito perceptível, destoando completamente.
Cerveja desestruturada.
Não gosto de criticar cervejas, muito menos cervejarias brasileiras, as quais sou fã, tanto que opto por rótulos nacionais sempre que os encontro nas prateleiras, no entanto não posso deixar de fazer uma avaliação honesta.
Pretendo degustá-la novamente para uma segunda avaliação.
