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Zeus Safra 2019

Rafael  Beltrame
Updated 20 de Novembro de 2020
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Informações

Álcool (%)
8% ABV
IBU
7
Ativa
A Donner Craft Brew Zeus Safra 2019 é uma cerveja do estilo Wild Italian Grape Ale com 8,0% de teor alcoólico e 7 IBU. Elaborada com adição de uvas frescas, passou por um processo de fermentação mista com as leveduras da cerveja e as leveduras e bactérias nativas da microflora das uvas. O resultado é uma cerveja refrescante, seca, com aromas e sabores frutados intensos. Possui acidez na medida e traz nuances de um espumante. Cerveja Medalha de Ouro no Festival Sul-Americano de 2019 e no Concurso Brasileiro da Cerveja 2020, prata na Copa Cerveja Brasil em 2019.

Avaliações dos usuários

1 review
Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
9/10(1)
Aparência
 
5/5(1)
Sabor
 
17/20(1)
Sensação
 
4/5(1)
Conjunto
 
9/10(1)
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Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
O líquido formou uma enorme camada de creme branco que perdeu muito volume mas manteve uma fina camada de boa persistência.
Aroma de uvas, abacaxi, laranja, damasco, pêssego, mel e biscoito .
Sabor de uva, suave acidez lática, cítrico (abacaxi, laranja) além de mel, biscoito e dulçor frutado de damasco e pêssego. Muito seca, azedinha, um pouco doce e de baixa acidez.
Cerveja de corpo médio, boa carbonatacao e textura frisante e seca.

Detalhes

Degustada em
24/Outubro/2020
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Hoppack
20201120_115111
20201120_115131
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