Cerveja de coloração rosa, vermelho cereja forte. Espuma quase não formou.
Aroma de destaque frutado, framboesa, geleia de morango. Adocicado e com um toque cítrico, como de espumante. (Minha companheira percebe um toque de azeitona, conserva). Aroma gostoso, não é enjoativo.
Na boca vem o contraste, uma cerveja com pegada azeda, mas com o toques frutados do aroma. Malte só é percebido na textura (corpo médio). Bem pouco amarga. Refrescante.
Berliner Weisse com predomínio da framboesa, deliciosa.
Na taça mostrou uma coloração vermelho-violeta, translúcido e com um creme branco, fino de média formação e baixa persistência.
Aroma de média intensidade trazendo bastante fruta com notas azedas de frutas maceradas, notas ácidas de frutas frescas, um leve dulçor de malte e um quê de baunilha.
Na boca é extremamente seca trazendo bastante frutas, notas azedas, uma acidez pronunciada, algo de vinho velho e um toque de baunilha. O final é muito seco, levemente azedo e ácido. Aftertaste bem ácido com muita fruta e algumas notas azedas. Corpo leve/médio, carbonatação evidente e altíssima drinkability.
Uma berliner muito equilibrada com as framboesas bem sour deixando uma cerveja especialmente seca e refrescante.
