Detalhe da Avaliação

4.2 4
Canadá
Roberto Machado
Roberto Machado
16 de Janeiro de 2017 908
Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Espuma alva de aspecto algo cremoso, com muito boa formação e excepcional duração. Carbonatação mediana, correta. Belo líquido dourado, meio enevoado.
O aroma entrega muito lúpulo citra; também frutas amarelas, além de algum frescor floral e um quê de pimenta.
Na boca, início com destaque para o amargor típico do citra. Boa presença frutada: damasco, pêssego em calda, abacaxi doce. Malte caramelado faz discreto fundo. O álcool tem presença constante, até chega a aquecer, mas não destoa do conjunto. No mais, toques de picância e citricidade complementam o sabor.
Corpo médio-baixo, sedoso, com ótima drincabilidade. No retrogosto, tendência à adstringência e leve frutado fazem fundo para agradável e prolongado amargor herbal.
Bem executada e coerente "tripel do Novo Mundo", com bom equilíbrio entre as raízes belgas do estilo e o toque lupulado do continente americano. Enfim, bela e saborosa cerveja.

(Aparência: 4,5)

Detalhes

Degustada em
15/Janeiro/2017
Envasamento
Volume em ml
341 ml
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