Na contramão da moda das juicy IPAs eis que vem a Dieu du Ciel com uma violenta pancada resinosa. Uma Imperial IPA com 9,2% ABV com notas de pinho e cítricas sobre uma sólida base de malte doce.
Vertida mostrou uma coloração dourada escura, nebulosa e com um creme branco de boa formação e persistência.
Aroma muito intenso saltando resina de pinho, laranja, limão, casca de laranja, leve malte e um mordida alcoólica.
Na boca a intensidade é ainda maior com uma base de maltes doces bem presente que abre para notas cítricas, casca de laranja e um leve açucarado. Notas herbais conduzem a um final seco, assertivamente amargo com muita resina de pinho mas sem harsh. O álcool esquenta a degustação. Aftertaste expressivo, profundo e persistente com malte doce, doce de laranja e muita resina de pinho. Corpo sedoso e carbonatação média/alta.
Deliciosa mas apenas para lupulomaníacos. Bruta!
