Inacreditável cerveja elaborada utilizando flores de hibiscus na composição, além de malte de trigo e cevada. Não poderia ser diferente vindo da que é hoje talvez a mais inventiva cervejaria artesanal canadense.
A coloração é rosa, com alguma turbidez. Já o creme é bem pouco consistente.
No aroma, as notas florais não poderiam deixar de sobressair, antegozando o frescor da breja. Há também percepções frutadas, como pêras, maçã verde, grapefruit, limão siciliano e banana.
O sabor acompanha bem o aroma, e o cítrico prevalece durante toda a degustação, por vezes tornando o conjunto -- sobretudo o final -- um tantinho enjoativo.
Uma cerveja personalíssima, que diz a que veio e qual sua proposta!
