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Les 3 Brasseurs Brune

Daniel Calicchio 16 de Maio de 2011
 
3.2 (3)
1611   0   1  
 
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Les 3 Brasseurs Brune

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
4.7% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

The Virago
A little obnoxious but nonetheless irresistible! La Brune gets its bold coloring and taste from a unique blend of malts, caramel, chocolate and a hint of coffee aroma. A rich, unctuous foam gives way to a brazen taste that delivers “shock and awe” like no other beer! 

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10  (3)
Aparência 
 
3/5  (3)
Sabor 
 
13/20  (3)
Sensação 
 
3/5  (3)
Conjunto 
 
6/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Direto do tanque de maturação… usualmente difícil de superar.
Cor marrom bem escura com dois dedos de espuma densa de boa duração e deixando alguns traços.
Aroma com notas de café e chocolate e lúpulos herbáceos, definitivamente fica mais presente depois de aquecer.
Bom sabor tostado com notas de café lungo, chocolate, algo de mamão, maltes torrados, ameixas secas e cola. Retrogosto seco com um leve amargor e seu sabor residual.
Corpo leve com carbonatação apropriada de bolhas diminutas.
Deixe-a esquentar e se transforma em uma Brune relativamente saborosa, mas que busca ter um bom drinkability. Não espere uma Belgian Brune. Achei esta aqui e a Itaim Pale Ale como suas melhores ofertas.
E a que tomei diretamente do tanque foi definitivamente melhor que a que foi servida abaixo em temperatura brazuca.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25

Detalhes

Degustada em
25/Julho/2014
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Degustei essa aqui num menu degustação do bar cervejaria 3 Brasseurs lá em Lille, França. Achei essa a melhorzinha deles, embora nenhuma seja lá grande coisa.

Coloração bem mais escura do que aparece aí na foto, é um castanho escuro, opaca. Teve baixa formação de creme bege, de curta persistência. No aroma, malte tostado, chocolate e uma pontinha de café. O sabor segue o aroma. Gostosinha, mas nada de mais.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Aparência: coloração escura, avermelhada. A espuma é bege, de pequena formação e duração.

Aroma: malte torrado (média intensidade), caramelo e um adocicado. Não se desprende tão facilmente.

Sensação: segue o aroma.

Sensação: o amargor da torrefação prevalece, aliado ao dulçor.

Conjunto: cerveja apenas razoável.

Detalhes

Degustada em
15/Maio/2011
Envasamento
Onde comprou
Toronto
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