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Unibroue 15

Mauricio Beltramelli
 
4.1 (10)
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Unibroue 15

Informações

Cervejaria
Grupo
Importadora
Álcool (%)
10% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Receita comemorativa pelo 15º aniversário da cervejaria. De tiragem única, é uma cerveja surpreendente. Tempo de guarda: 10 anos ou mais

Avaliações dos usuários

10 avaliações

 
(2)
 
(8)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (10)
Aparência 
 
4/5  (10)
Sabor 
 
17/20  (10)
Sensação 
 
4/5  (10)
Conjunto 
 
8/10  (10)
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(Atualizado: 20 de Junho de 2011)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Se não me engano essa breja já estava com no mínimo 4 anos de guarda quando degustada. Por conta disso, creio, apresentou uma profusão de sedimentos em suspensão no líquido de coloração dourada, bastante turvo. Teve média formação de creme branco, consistente, de média/curta persistência, que deixou camada perene sobre o líquido. O aroma é uma explosão esterificada muito agradável, com predomínio de frutas amarelas (damasco, pêssego, abacaxi) e que me lembrou demais o de outras duas Unibroue, a Don de Dieu e a La Fin du Monde; além disso, ao fundo percebemos um adocicado perfumado, que para mim remete a baunilha, e que também percebi em praticamente todas as Unibroue que bebi até agora. O sabor segue o aroma, novamente bastante frutado, com final seco, levemente amargo e alcoólico. O álcool é perceptível, mas jamais agressivo, estando bem inserido no conjunto. Encorpada, com textura sedosa. Carbonatação média. Belíssima cerveja, assim como todas da cervejaria canadense que tive a felicidade de degustar até agora.

Detalhes

Degustada em
18/Junho/2011
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Nosso Bar, Campinas
Preço
R$ 70,00
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Tenho essa garrafa guardada desde 2007/2008. Agora com mais de 5 anos de fabricada resolvi abrir, após ler comentários de que o seu auge já está passando.

A rolha abriu sozinha após o arame ser retirado com uma sonora explosão.

Cor dourada, com creme que não perdurou muito. Aroma doce frutado, sabor bastante claro de damasco com notas cítricas. Devido ao tempo, o amargor já havia se reduzido bastante.

Detalhes

Degustada em
19/Março/2011
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Submarino
Preço
39,90
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Cerveja dourada com intenso creme claro duradouro com belgian lace evidente e persistente.Aroma frutado com notas florais.Sabor pronunciado de damasco.Alcool perceptivelsem incomodar.Belissimacerveja

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Antes de mais nada: complexa!! Rica. Cor ambar, espum a clara, um festival de aromas e sabores, tudo muito bem combinado. Frutada, cítrica, adocicada, lupulada, tudo de bom e muito bem feito. O alcool não chega a ser agrassivo. Bela cerveja.

Detalhes

Degustada em
07/Dezembro/2009
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Fantastica !!!. Colorazione ambrata carica, spuma carica : forte ma non esagerata , profumata e con alcool ben evidente.

Detalhes

Degustada em
02/Novembro/2009
Envasamento
Onde comprou
posto da mamae bh
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