Unibroue Raftman

Buona da condividere con amici; manca un pò di corpo per competere con le prime della classe.

Turva, belo creme branco, alaranjada. Aromática - manga, pêssego - bem frutada. Paladar maltado, corpo médio, final ácido, bom conjunto. Não faz frente às irmãs mais famosas (Fin du monde, maldite, Trois Pistol, 15, 16...) mas não desonra a família!

Coloração âmbar, turva, com creme branco de média duração. No aroma, malte e adocicado. No sabor, além do malte e do adocicado, um pouco de frutado. Refrescante, mas acho que falta corpo.

Cerveja de rolha, feita a partir de malte de whisky e com um preço bem elevado. Lindo visual com um creme médio e espumoso, avermelhado. Líquido borbulhante, turvo, bem sujo, com várias partículas claras flutuantes. A cor vermelha e clara, quase alaranjada, lembra bastante whiskys de puro malte.

O aroma intenso com muito malte, lembrando pão e palha. Amargor cítrico e interessante, com notas de laranja e algumas frutas passas. Levedo bem presente com notas de couro e curral, terra e bolor, cogumelos, bem forte. Na verdade, esta é a referência que tenho desses aromas. Senti algo conhecido. Passei pra minha namorada, que visitou alguma destilarias na Inglaterra e na Escócia e, ela disse que lembrava muito o cheiro desses lugares, ou seja, esta cerva realmente tem muito de whisky.

No sabor, de média duração e muita personalidade, um adocicado moderado, assim como o amargor, bem equilibrados, levemente ácido e com álcool perceptível sem nenhum incômodo. Corpo com textura aguada e alcoólica, carbonatação vívida e final adstringente e amargo, deixando o gosto amargo com lembrança de whisky na boca.

Uma cerveja para se provar. É realmente uma sensação interessante.

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