Unibroue Raftman

Coloração âmbar, com um bom creme. Essa cerveja tem uma combinação bem interessante de aroma e sabor, mas parece que faltou alguma coisa... Talvez pudesse ser um pouco mais encorpada.

Modestamente, achei a avaliação do site um pouco rígida. Me desculpem um pouco a falta de conhecimento técnico, mas parece não haver categoria específica para as cervejas com malte de Whisk. As que tive a oportunidade de experimentar foram esta e a Urthel (Holandesa, 7,5%g.l.). A raftman me pareceu bem agradável, a julgar pelo frescor(alta carbonatação) e o bom equilíbrio dos aromas e sabores. Não verifiquei notas muito fortes de madeira, nem frutração (nesse ponto um pouco "insossa"), mas compensa-se pelo equilíbrio e o final amargo. O sabor do malte parece suplantar o álcool.

Meio decepcionante pra minha primeira experiência com uma Ale com malte de whisky, o qual dá pra sentir no retrogosto.