Detalhe da Avaliação

Temperatura de degustação: Oito graus Celsius.
Cor: Preta com muitas nuances avermelhadas.
Creme: Média formação de creme bege persistente, que deixa marcas na taça.
Aroma: Notas de café, seguidas de malte tostado.
Sabor: Acompanha o aroma, trata-se de uma bock com predomínio de maltes tostados ao invés dos maltes caramelizados. De corpo leve, a entrada é levemente maltada, com final levemente amargo, seco e de média persistência, onde o retrogosto traz referências ao café. Em uma degustação às cegas, poderia dizer tratar-se de uma dark lager ou até mesmo uma porter. Mesmo assim, é uma boa cerveja.