CARACTERISTICAS:
De color caramelo oscuro y suave espuma, con una nariz compleja y vinosa, nos recuerda a las especias como la canela y clavo de olor. El tofi y licor de plátano también están presentes. Sabor complejo y contundente, densa y saciadora, recuerda al brandy, final largo otorgado por su gran cuerpo.
Pilsener, Munich, Cararoma, Trigo, Carapils, Carahell
Su amargor equilibrado lo entrega el lúpulo Magnum al comienzo de la cocción. Al final agregamos Fuggles que se enlaza perfectamente con los aromas especiados de la canela y semillas de cilantro se cocinan por 5 minutos. Junto con la levadura Ale hacen de ésta cerveza una explosión de complejidad aromática.
RESUMEN:
Contenido Alcoholico: 8,5° GL
Densidad Inicial: 1.084
Densidad Final: 1.020
Unidad de Amargor: 32
Copper Belgian Strong Ale
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
8.5% ABV
IBU
32
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
3.0
Aroma
5/10(1)
Aparência
3/5(1)
Sabor
13/20(1)
Sensação
3/5(1)
Conjunto
6/10(1)
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Avaliação Geral
3.0
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Cor marrom com uma espuma bege de duração média.
Aroma com notas de geleia de laranja, essência de pinho para carros e frutas vermelhas.
Sabor com notas de purê de maçã, pinho, ameixas secas mergulhadas em licor, baunilha, panettone com frutas secas, refrigerante de laranja e algo de maltes tostados. Retrogosto seco com um amargor de leve a médio.
Corpo médio a robusto com carbonatação apropriada. Álcool de 8,5% está bem disfarçado.
Uma Belgian strong Dark Ale mediana, você pode dizer que tem um gosto único combinando pinho com sabores belgas. Não é simplória, mas também não é complexa para o estilo e não estou ao certo se os sabores tiveram um casamento feliz.
Ap.3,25 Ar.2,5 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25
Aroma com notas de geleia de laranja, essência de pinho para carros e frutas vermelhas.
Sabor com notas de purê de maçã, pinho, ameixas secas mergulhadas em licor, baunilha, panettone com frutas secas, refrigerante de laranja e algo de maltes tostados. Retrogosto seco com um amargor de leve a médio.
Corpo médio a robusto com carbonatação apropriada. Álcool de 8,5% está bem disfarçado.
Uma Belgian strong Dark Ale mediana, você pode dizer que tem um gosto único combinando pinho com sabores belgas. Não é simplória, mas também não é complexa para o estilo e não estou ao certo se os sabores tiveram um casamento feliz.
Ap.3,25 Ar.2,5 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25