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Cuello Negro Stout

Luiz Gustavo
Updated 21 de Novembro de 2015
Cuello Negro Stout

Informações

Álcool (%)
8% ABV
IBU
59
Ingredientes
Agua, lupulo , cevada , malte torrado e cevada torrada.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cerveja artesanal de Valdivia no Chile.
Elaborada com água pura da cordilheira valdiviana.

Fotos

Avaliações dos usuários

2 avaliações
Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
7/10(2)
Aparência
 
4/5(2)
Sabor
 
14/20(2)
Sensação
 
3/5(2)
Conjunto
 
7/10(2)
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Cor preta profunda com uma espuma imensa tipo caramelo de ótima duração e deixando traços.
Aroma com notas de cacau, alcaçuz, café caseiro e um distante leite em pó.
Sabor com notas de grãos de café torrados, alcaçuz, lúpulos picantes e herbáceos, caramelos, feno seco, madeira chamuscada e malte grão. Retrogosto seco com um amargor torrado e lupulado.
Corpo robusto com carbonatação apropriada.
Uma Foreign Extra Stout decente vinda do Chile, quase um concentrado de alcaçuz. Ela é muito melhor que a Golden-Amber Ale deles. Ainda assim poderia ser um pouco menos doce.
Ap.4 Ar.3,75 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5

Detalhes

Degustada em
23/Outubro/2015
Envasamento
Onde comprou
Cerveceria Nacional em Santiago
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Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
5/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Cor negra com espuma marrom escuro.
É a espuma mais escura que já observei numa breja.
Aroma de café, malte torrado.
Na boca permanece o café predominando e também chocolate amargo.
Corpo médio com baixa carbnatação.
Cerveja muito bem inserida no estilo.
Álcool perceptível mas dentro da proposta.
Gosto chega a lembrar uma Caracu.

Detalhes

Degustada em
19/Janeiro/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Santiago
Preço
3 $
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