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Emperador Stout

Jean Chris 26 de Novembro de 2014
 
3.9 (2)
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Informações

Álcool (%)
6% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Descripción General:
Cerveza negra de origen Irlandés. Aromas y sabores a chocolate y café, suaves notas ahumadas y levadura, cuerpo pleno, amargor moderado y ligeramente dulce. Su espuma es cremosa y suave. Es una cerveza deliciosa e intensa.
Maltas: la mezcla de maltas está compuesto por malta tipo Pilsen, Caramelo, Chocolate, Carafa y cebada tostada.
Lúpulos: de amargor Cascade, y lúpulo aromático Willamette.
Cepa de Levadura: inglesa Muntons Ale.
Maridaje: cerveza para comidas con alto contenido graso, cordero, plateada al horno, embutidos y quesos. Acompaña muy bien postres y chocolates.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
15/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Da cor preta mais profunda com uma espuma densa de cor caramelo escura de duração eterna e deixando traços.
Bom aroma com notas predominantes de chocolate escuro, alcaçuz, cacau, café expresso e leve madeira.
Sabor com notas de chocolate escuro, alcaçuz, maltes tostados e torrados, ácido lático, cacau, algo cítrico, apenas um toque de madeira queimada e ameixas. Retrogosto seco com um leve amargor. Balanceada um pouco ao doce, mas não em excesso.
Corpo cremoso e denso com carbonatação apropriada.
Surpresa positiva do Chile. Uma Stout bem executada com notas intensas de mocha e un sentimento britânico. Tradicional e fiel ao estilo. Até agora gostei de todas as cervejas deles.
Ap.4 Ar.4 Sab.3,75 Sens.4 Cj.3,75

Detalhes

Degustada em
08/Novembro/2015
Envasamento
Onde comprou
Beervana em Santiago
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
- APARÊNCIA: escura negra, creme bege com menos de 1 dedo.
- AROMA: inicialmente azeitona chilena Azapa preta, depois quando esquenta, pó de café torrado guardado na geladeira, caramelo e adocicado.
- SABOR: segue o aroma, amargor médio, dulçor médio e acidez leve.
- SENSAÇÃO: carbonatação média leve e corpo médio aveludado.
- CONJUNTO: ótima cerveja.

Detalhes

Degustada em
26/Novembro/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Amigo trouxe de Santiago
stout.jpg
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