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Guayacan India Pale Ale

Francisco Lima 20 de Novembro de 2015
 
3.1 (1)
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Guayacan India Pale Ale

Informações

Álcool (%)
6.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
La sigla IPA corresponde a India Pale Ale, una variedad originalmente fabricada en Inglaterra. Es una Cerveza ámbar de 6.5 grados de alcohol y de gran complejidad en aromas ya que utilizamos la técnica del “dry hopping” que consiste en incorporar lúpulo tanto en la cocción como en la maduración de la cerveza, logrando asi un tenue amargor en boca y un potente aroma floral. Los lúpulos elegidos esta vez fueron Magnum, Cascade y Chinook

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
12/20  (1)
Sensação 
 
3/5  (1)
Conjunto 
 
6/10  (1)
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Cor âmbar com uma espuma densa de um dedo de duração decente.
Aroma relativamente maltado com notas florais, caramelo e frutadas.
Sabor lupulado com notas de resina, especiarias, toronja, lúpulos herbáceos, limão siciliano, levedura giz e caramelos. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 6,5% está um pouco presente.
Embora tenha notas mais tradicionalmente inglesas, ela é com certeza mais lupulada. Demasiado caramelo e levedura.
Ap.3,5 Ar.3 Sab.3 Sens.2,75 Cj.3

Detalhes

Degustada em
23/Outubro/2015
Envasamento
Onde comprou
Cerveceria Nacional em Santiago
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