Posee una espuma cremosa y persistente, un cuerpo medio y una acentuada sequedad en el acabado. En su aroma existen dejos de notas a café, cacao y frutos secos, es una cerveza de alta fermentación que acompaña muy bien quesos, fiambres, carnes de caza; así como tortas de chocolate, budines y otros postres. A medida que se eleva la temperatura realza su carácter. Se recomienda beberla entre 6 y 10ºC.
Mestra Stout
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5.2% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
4 avaliações
5 estrelas
0%
4 estrelas
0%
3 estrelas
100%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10(4)
Aparência
3/5(4)
Sabor
13/20(4)
Sensação
3/5(4)
Conjunto
6/10(4)
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Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Escura, nao preta. Espuma baixa e de meia duração.
Corpo leve, baixa carbonatação. Puxa mais pra chocolate que pra café, baixo amargor, ficando mais do lado adocicado, bem leve.
Aroma desprende facilmente.
Fácil de beber, nao enjoativa.
Retrogosto é suave, traz um pouco de chocolate e torrefação, leve.
Corpo leve, baixa carbonatação. Puxa mais pra chocolate que pra café, baixo amargor, ficando mais do lado adocicado, bem leve.
Aroma desprende facilmente.
Fácil de beber, nao enjoativa.
Retrogosto é suave, traz um pouco de chocolate e torrefação, leve.
Avaliação Geral
3.0
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Cor preta, avermelhada contra a luz, com uma espuma bege de curta duração.
Aroma com notas predominantes de café torrado feito em casa, caramelos e algo de chocolate.
Sabor de caramelos, cola, lúpulos herbáceos, castanhas e café. Retrogosto seco com um amargor médio.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Uma Stout simples e fácil de beber, embora pareceu-me mais como uma Porter. Para beber sem pensar demais.
Ap.3,25 Ar.3,25 Sab.3 Sens.3 Cj.3
Aroma com notas predominantes de café torrado feito em casa, caramelos e algo de chocolate.
Sabor de caramelos, cola, lúpulos herbáceos, castanhas e café. Retrogosto seco com um amargor médio.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Uma Stout simples e fácil de beber, embora pareceu-me mais como uma Porter. Para beber sem pensar demais.
Ap.3,25 Ar.3,25 Sab.3 Sens.3 Cj.3
Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Cerveja equilibrada, aroma e gosto de café torrado. Não muito amarga. Em geral, as cervejas artesanais chilenas, com poucas exceções (das que eu provei, diria que a Guayacan seria uma exceção), são equilibradas que alguma característica específica se pronuncie sobre as demais.
Avaliação Geral
3.0
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Coloração marrom escura avermelhada, com creme bege de média duração. Aroma e sabor de torrado, café e caramelo, com final adocicado. Boa cerveja.
Detalhes
Degustada em
16/Setembro/2011
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Supermercado Santa Isabel - Santiago - Chile
Preço
959 pesos chilenos