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Mestra Stout

Ricardo Bertolini
 
3.2 (4)
1583   0   2  
 
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Mestra Stout

Informações

Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5.2% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Posee una espuma cremosa y persistente, un cuerpo medio y una acentuada sequedad en el acabado. En su aroma existen dejos de notas a café, cacao y frutos secos, es una cerveza de alta fermentación que acompaña muy bien quesos, fiambres, carnes de caza; así como tortas de chocolate, budines y otros postres. A medida que se eleva la temperatura realza su carácter. Se recomienda beberla entre 6 y 10ºC.

Avaliações dos usuários

4 avaliações

5 estrelas
 
(0)
4 estrelas
 
(0)
3 estrelas
 
(4)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10  (4)
Aparência 
 
3/5  (4)
Sabor 
 
13/20  (4)
Sensação 
 
3/5  (4)
Conjunto 
 
6/10  (4)
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Escura, nao preta. Espuma baixa e de meia duração.
Corpo leve, baixa carbonatação. Puxa mais pra chocolate que pra café, baixo amargor, ficando mais do lado adocicado, bem leve.
Aroma desprende facilmente.
Fácil de beber, nao enjoativa.
Retrogosto é suave, traz um pouco de chocolate e torrefação, leve.

Detalhes

Degustada em
05/Agosto/2013
Envasamento
Onde comprou
Chile
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Cor preta, avermelhada contra a luz, com uma espuma bege de curta duração.
Aroma com notas predominantes de café torrado feito em casa, caramelos e algo de chocolate.
Sabor de caramelos, cola, lúpulos herbáceos, castanhas e café. Retrogosto seco com um amargor médio.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Uma Stout simples e fácil de beber, embora pareceu-me mais como uma Porter. Para beber sem pensar demais.
Ap.3,25 Ar.3,25 Sab.3 Sens.3 Cj.3

Detalhes

Degustada em
04/Maio/2014
Envasamento
Onde comprou
Jumbo em Santiago
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Cerveja equilibrada, aroma e gosto de café torrado. Não muito amarga. Em geral, as cervejas artesanais chilenas, com poucas exceções (das que eu provei, diria que a Guayacan seria uma exceção), são equilibradas que alguma característica específica se pronuncie sobre as demais.

Detalhes

Degustada em
12/Fevereiro/2012
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Coloração marrom escura avermelhada, com creme bege de média duração. Aroma e sabor de torrado, café e caramelo, com final adocicado. Boa cerveja.

Detalhes

Degustada em
16/Setembro/2011
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Supermercado Santa Isabel - Santiago - Chile
Preço
959 pesos chilenos
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