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Rothhammer Mosaik Red Ale

Francisco Lima 02 de Abril de 2014
 
4.0 (1)
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Rothhammer Mosaik Red Ale

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1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
16/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
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Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor âmbar acobreada com uma imensa espuma densa de cor caramel de ótima duração deixando bastante traços.
Bom aroma de levedura American Amber-Red Ale, malte tipo caramelo e biscoito, um pouco de folhas de chá, e claro lúpulos Mosaico com notas de maracujá e pêssego. Retrogosto bem seco e amargo com uma nota residual tostada e picante. Passou no teste de IBU do espirro (meu termômetro de IBU interno).
Corpo médio com carbonatação apropriada.
Até agora esta foi a melhor cerveja Chilena que provei, uma verdadeira American Amber-Red Ale. Saborosa, amarga, complexa e seca, um tesouro local. Eu irei com certeza buscar outros rótulos da Rothhmmer. Recomendável.
Ap.4 Ar.3,75 Sab.4 Sens.4 Cj.4

Detalhes

Degustada em
25/Março/2014
Envasamento
Onde comprou
Rubik em Santiago
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