Descripción
Entre las características más notables de este estilo se puede mencionar su color oscuro, cercano al negro, su potente amargor y carácter malteado, complejo, pleno de cuerpo con toques tostados y ahumados que terminan en un final seco.
Origen
También conocida como Russian Imperial Stout su origen se remonta al siglo XVIII en Inglaterra.
Esta cerveza se elaboraba principalmente para ser enviada a Rusia, más específicamente a la corte del ZAR donde se apreciaban las cervezas oscuras y amargas. La mayor graduación alcohólica evitaba que la cerveza se congelara en el largo viaje a través del frío clima ruso mientras que el lúpulo adicional actuaba como conservante.
Trog Imperial Stout
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
7% ABV
Ativa
Sazonal
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
14/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
7/10(1)
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Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cor preta profunda com uma espuma densa de cor caramelo de boa duração.
Aroma com notas de uvas, chocolate escuro, aveia, algo de alcaçuz, um pouco de fumaça, grãos e cacau.
Sabor com notas de chocolate escuro, cacau, uvas, lúpulos terrosos e de pinho, maltes tostados e um pouco defumado, especiarias e alcaçuz. Retrogosto seco com um amargor médio.
Corpo margeando médio, mais leve que o usual para o estilo. Álcool está bem disfarçado, mas é apenas 7% abv.
Esta não é uma “kick-ass” Imperial Stout, mas é bem prazeroso e de alto drinkability. Ainda assim tem a maioria dos sabores esperados.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,75 Cj.3,5
Aroma com notas de uvas, chocolate escuro, aveia, algo de alcaçuz, um pouco de fumaça, grãos e cacau.
Sabor com notas de chocolate escuro, cacau, uvas, lúpulos terrosos e de pinho, maltes tostados e um pouco defumado, especiarias e alcaçuz. Retrogosto seco com um amargor médio.
Corpo margeando médio, mais leve que o usual para o estilo. Álcool está bem disfarçado, mas é apenas 7% abv.
Esta não é uma “kick-ass” Imperial Stout, mas é bem prazeroso e de alto drinkability. Ainda assim tem a maioria dos sabores esperados.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,75 Cj.3,5