Pilsen

Cor dourada com pouca espuma de duração relativamente curta.
Aroma leve. Sabor do dulçor do malte e leve lúpulos herbáceos.
Corpo de leve a aguado com boa carbonatação.
Esta era minha Adjunct Lager alternativa na Colômbia. Ela é bem vindida na Antioqui e não sei porque agora está mais difícil de encontrar em Bogotá. Ela é um pouquinho mais maltada que a média e tem menos “off-flavors” comparada com suas compadres.
Ap. 2,25 Ar. 2,25 Sab 2,5 Sens. 2,5 Cj. 2,5

No aroma senti notas de fermento e metal.
Aparência como no estilo, creme pouco denso e pouco persistente, carbonação média-baixa, liquido amarelo translucido.
No sabor leve, presença de malte quase inexistente e com um leve amargor cítrico no final, não senti presença de DMS nem Diacetil e para minha surpresa não ha sabor de metal.
Boa cerveja se não fosse pelo aroma de metal daria uma nota mais alta, pois como disse acima está dentro do estilo Standart American lager, sendo superior a maioria das cervejas nacionais deste estilo

Comprei-a em Punta Del Este. A que tomei tinha um rótulo diferente da cerveja que estampa esta página, não sei se é a mesma. A Pilsen é um cerveja muito comum no Uruguai. Todo bar estampa o material promocional dela. E, como era de se esperar, uma cerveja aguada, levemente oxidada (gosto de papelão) e quase sem lúpulo. Coloração amarela típica. É a Brahma Uruguaia!

Coloração dourada, translúcida, com creme branco de boa formação e média duração. Aroma de malte, cereais não-maltados, levíssimo lúpulo. O sabor segue o aroma, com destaque ao final metálico e pouco amargo. Cerveja de massa colombiana, nada mais.