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Amager Batch 1000

Jota Fanchin Queiroz 27 de Novembro de 2015
 
4.2 (3)
709   0   4  
 
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Amager Batch 1000

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6.5% ABV
Ativa
Der er i sandhed løbet meget øl gennem tankene, siden Amager Bryghus slog porten op i april 2007. Tankene er blevet flere, VI er blevet flere og - indrømmet - så er vi måske nok også blevet lidt rundere. Men det er kun fordi, vi har det godt og prøvesmager grundigt på øllet!
Nu har vi brygget og smagt os helt frem til batch # 1000, og det vil vi gerne fejre med en af de øltyper, som vi ved, at mange er glade for: en saftig og humledryppende IPA med amerikansk inspiration.
Der er humle alle vegne i Batch 1000, en slags under mæskning og kogning, to andre i whirlpoolen og så tre forskellige under både første og anden tørhumling.
Tak for støtten til jer alle gennem åre.

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10  (3)
Aparência 
 
4/5  (3)
Sabor 
 
16/20  (3)
Sensação 
 
4/5  (3)
Conjunto 
 
9/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Espuma amarelada com algum brilho, abundante, firme, bem formada. Líquido âmbar, de turbidez intensa. Carbonatação equilibrada, com bolhas bem diminutas.
O aroma, bem presente, revela maracujá, melão, um toque de tangerina e de herbal. O creme amargo, porém agradável, já prenuncia o que virá à boca. De fato, já no primeiro gole vem rapidamente um amargor assertivo. Além do que entregou o aroma, percebeu-se malte, um fundo de caramelo, casca de laranja, adstringência típica de uva verde, um mix frutado. O amargor é a estrela aqui: direto, limpo e bem definido, com final um pouco seco. No conjunto, média complexidade, ótima drincabilidade, apesar de ter certo corpo.
Para quem aprecia cervejas amargas, é um néctar. Se fosse para fazer uma conclusão subjetiva, diria: Senti firmeza. Muita firmeza, como poucas vezes senti numa IPA.

Detalhes

Degustada em
15/Abril/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Servida no IPA glass apresentou coloração âmbar com espuma branca de excelente formação e persistência. No aroma temos marmelada, pêssego em calda, tangerina, manga e resina. O sabor segue o aroma complementado por doce de casca de laranja. Receita muito interessante e saborosa, com amargor seco que equilibra muito bem a receita.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Sublime
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Deliciosa American IPA.
Vertida apresentou uma coloração âmbar intensa, nebulosa e com um creme branco de boa formação e persistência.
Aroma intenso com expressivas notas frutas tropicais (maracujá, manga, mamão) e em segundo plano notas cítricas e uma leve pegada herbal. Tudo isso sobre uma base maltada bem colocada.
Na boca novamente muita fruta tropical, tangerina, leve uvas verdes. A base de malte discreta mas bem colocada. O final é de um amargor limpo e seco. Aftertaste frutado com uma bela puxada cítrica de grapefruit e leve doce de laranja. Corpo médio assim como a carbonatação. Drinkability altíssima
No conjunto uma deliciosa e frutada American IPA fresca e aromática.

Detalhes

Envasamento
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