Detalhe da Avaliação
4.2 7
Avaliação Geral
4.6
Aroma
10/10
Aparência
4/5
Sabor
19/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Mikkeller Årh Hvad?!
Data de degustação: 06/07/2014
Volume: 330 mL
Horário de degustação: 20:36
Copo: Poco Grande
1. Aroma: fantasticamente frutado! Inicialmente, aromas de frutas amarelas, como pêssego, aparecem fortemente. Alguns minutos depois, aromas de frutas vermelhas surgem e dominam o olfato. Após o ataque das frutas, é possível detectar um leve aroma de pimenta-do-reino que indica a sua origem belga.
2. Aparência: avermelhada, levemente turva. A espuma branca é abundante, mas que se desfaz depois de alguns minutos, deixando uma fina camada na superfície da cerveja.
3. Sabor: remete ao aroma: frutas vermelhas/tropicais que surgem no ataque, seguido do típico sabor "funky" de Brett (lembra uma Orval em alguns momentos): couro, terra (ou mofo). No retrogosto, um gostoso sabor maltado e levemente apimentado. Amargor alto, quase adstringente, mas que está em equilíbrio com os outros sabores.
4. Sensação: cerveja de corpo leve, bem carbonatada, crocante e refrescante.
5. Avaliação geral: ótima Belgian Pale Ale. A fermentação secundária com Brett confere um sabor/aroma todo especial para esta cerveja. Altamente recomendada!
Data de degustação: 06/07/2014
Volume: 330 mL
Horário de degustação: 20:36
Copo: Poco Grande
1. Aroma: fantasticamente frutado! Inicialmente, aromas de frutas amarelas, como pêssego, aparecem fortemente. Alguns minutos depois, aromas de frutas vermelhas surgem e dominam o olfato. Após o ataque das frutas, é possível detectar um leve aroma de pimenta-do-reino que indica a sua origem belga.
2. Aparência: avermelhada, levemente turva. A espuma branca é abundante, mas que se desfaz depois de alguns minutos, deixando uma fina camada na superfície da cerveja.
3. Sabor: remete ao aroma: frutas vermelhas/tropicais que surgem no ataque, seguido do típico sabor "funky" de Brett (lembra uma Orval em alguns momentos): couro, terra (ou mofo). No retrogosto, um gostoso sabor maltado e levemente apimentado. Amargor alto, quase adstringente, mas que está em equilíbrio com os outros sabores.
4. Sensação: cerveja de corpo leve, bem carbonatada, crocante e refrescante.
5. Avaliação geral: ótima Belgian Pale Ale. A fermentação secundária com Brett confere um sabor/aroma todo especial para esta cerveja. Altamente recomendada!
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