Detalhe da Avaliação

Preta opaca, com creme barro.
Exibe aroma torrado, defumado, de tabaco, frutas entre vermelhas e escuras, floral e whisky. Tive a sensação de sentir a utilização de um fermento belga.
O sabor traz frutas sutis, até uma jabuticaba, com torrado agradável e amargor equilibrado, com perfil parecido à Yang (grapefruit, spicy, lembrando por vezes remédio).
Corpo pesado e carbonatação entre leve e média.
As 2 até se parecem, sobretudo pela lupulagem e notas florais, mas o conjunto sensorial desta se sai mais interessante ''solo''.