Evil Twin Hop Flood

Na taça mostrou coloração alaranjada clara com espuma bege de média formação. Aromas maltados e de ervas frescas, com um fundo cítrico. O sabor acompanha, com um leve amargor que não chega a desequilibrar. Final seco e boa carbonatação.

Aroma de lúpulo fresco, cítrico floral e resinoso, malte caramelo, pão e toques alcoólicos. É bem interessante, mas a presença constante do caráter de álcool atrapalha um pouco a percepção dos outros aromas.
Coloração marrom escuro, matizes avermelhadas, leve turbidez. Espuma de bela formação e persistência. Visual muito dentro do estilo, a turbidez se deve a alta quantidade de lúpulo.
O sabor inicial mostra boa presença dos maltes e traz um dulçor interessante, bem caramelado, há toques cítricos e amadeirados e o final seco é bastante resinoso e amargo, o que causa certa adstringência.
A cerveja tem corpo médio-alto e apresenta untuosidade, há um aquecimento na garganta devido ao álcool.
É uma cerveja intensa, extrema, fica claro o uso de quantidades absurdas de maltes especiais e lúpulo, porém há uma presença exagerada do álcool que incomoda bastante em uma cerveja de 7%abv.
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Coloração âmbar, levemente alaranjada, com bom creme bege.
Aromas deliciosos e bem harmoniosos de lúpulo e a malte. O primeiro surge com aquele perfil americano, remetendo a folhas verdes (arruda e alecrim), sumos cítricos e notas resinosas de pinheiro. O malte vem ao fundo, adocicado e convidativo.

O sabor é de uma boa IPA. Amarga e seca, mas sem deixar de ser equilibrada. Novamente o lúpulo é o carro chefe, mas acompanhado de perto pelo caramelo levemente cítrico do malte.

Uma American Amber Ale de primeiríssima!

A cor mogno/marrom e a espuma bege de exímia formação e duração já adiantam a porrada que está por vir. No nariz e na boca, a cada novo contato, vai ficando mais evidente a força da escola americana, os lúpulos fazem a festa, acompanhados de notas de toffee e caramelo. Herbal delicioso salta do recipiente tomando conta da língua, deixando sensação verde resinosa e textura licorosa intensa. Final deixando secura de lúpulo herbal conversando por um longo tempo após o gole.

não sou grande fã de IPAs. no entanto, essa amber ale fica a meio caminho de uma, com grande teor de lúpulo, e é bem boa. não é das cervejas mais fáceis de serem "domadas", mas é bem aromática e, aos que se dispuserem a desbravá-la, revela seus encantos. a cada gole, o amargor te pede para desistir, mas a drinkability garante que você volte e termine o copo... e a Hop Flood vai, aos poucos, melhorando e sendo a grande cerveja que é. boa para quem gostaria de conhecer mais das IPA mas não sabe por onde começar. duro é que não custa barato...