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Mikkeller 黑 / Black

Pedro Bianchi 11 de Novembro de 2011
 
4.1 (6)
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Mikkeller 黑 / Black

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
17.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Brewed by Mikkeller at De Proef Brouwerij, Lochristi-Hijfte, Belgium. The strongest beer in Scandinavia. This imperial stout is the craziest, wildest, strongest beer from Mikkeller to this date. Not for sissies.......! Sample it fresh or store it for many many years to come! Ingredients : Water, malt, roasted barley, dark cassonade, ale yeast and champagne yeast.

Avaliações dos usuários

6 avaliações

 
(1)
 
(5)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
9/10  (6)
Aparência 
 
5/5  (6)
Sabor 
 
16/20  (6)
Sensação 
 
4/5  (6)
Conjunto 
 
8/10  (6)
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
09/Janeiro/2016
Envasamento
Volume em ml
375 ml
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Uma porrada de cerveja, totalmente adstringente. Negra com pouca formação de espuma, notas de café, caramelo, malte torrado e lúpulo, o álcool também aparece de forma evidente. Encorpada com final longo, amargo e maltado, com presença marcante de café.

Detalhes

Degustada em
30/Novembro/2015
Envasamento
Volume em ml
375 ml
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Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Realmente uma porrada!
Aroma delicioso com muito café.
No sabor, mistura de dulçor e amargor bem torrado.

Tomar uma inteira sozinho pode ser perigoso... rs

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
375 ml
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(Atualizado: 20 de Setembro de 2013)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
9/10
Barra pesada. Uma stout imperial refermentada com leveduras de champagne para atingir gargantuanos 17.5% de álcool. Daquelas cervejas que não se toma uma long neck sozinho, mas que devem ser divididas e bebidas aos pouquinhos. Doce, pesada, beira um licor. Dentro dessa proposta, é marcante e agradável. A cor é preta opaca, com anel levemente amarronzado no contra-luz, e um creme de desempenho invejável para seu teor alcoólico, deixando rendas na taça. O aroma é uma pancada: inebriante, começa com o ataque quente do álcool, um tanto apimentado, e depois revela muito licor de cacau, chocolate ao leite, uvas passas, cerejas, caramelo, biscoito Maria, algum solvente e traços de molho de tomate. Na boca, começa intensamente doce, como num vinho fortificado, e termina com um final muito amargo, com gosto forte de queimado, ainda assim ser sobrepujar a doçura. O corpo é denso, viscoso, oleoso e levemente melado, e o aquecimento alcoólico é bem mais gentil e bem-vindo na boca do que no nariz. Experiência marcante, extrema, que vale a pena mais pela curiosidade do que pelo equilíbrio. Não se proponha a bebê-la sozinho.

Detalhes

Degustada em
18/Setembro/2013
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Beer4U
Preço
R$ 37 (promocional)
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10
O rotulo nao faz nenhuma referencia a cervejaria, completamente preto com um ideograma em japones.
A cerveja é uma porrada com 17,5% ABV... na descriçao comercial ela clama ser a mais potente da escandinavia... eu nao ouso duvidar!
No copo o liquido desceu espesso, denso, licoroso com uma espuma bege escura persistente e que gruda nas laterais do copo ao longo de toda a degustaçao.
O aroma é doce, com chocolate e alcool predominando, café bem leve ao fundo e o alccol também, eu poderia procurar mais coisa para achar que certamente iria perceber tao grande é a sensaçao que a cerveja te oferece.
Na boca ela é densa, pesada...inicialmente doce, com um retrogosto amargo com cinzas perceptiveis... mas no meio muita coisa. O alcool é perceptivel, chocolate, café, o doce da ameixa, o gosto fecha amargo na boca.
é uma cerveja extremamente forte, desequilibrada como todas as cervejas tao fortes, mas para quem gosta do estilo o experimentalismo da Mikkeller vale a pena.

Detalhes

Degustada em
04/Julho/2013
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
EAP
Preço
Presente
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