Cadastre-se

Mikkeller Draft Bear

Jota Fanchin Queiroz 11 de Outubro de 2012
 
4.0 (6)
1813   0   1  
 
Escrever Avaliação
Adicionar a uma lista
Mikkeller Draft Bear

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
8% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
’Fad bamse’ is a highly hopped and dry hopped imperial pilsner with a light body and lovely crispyness from the lager yeast.
A Danish pilsner is typically characterized by an alcohol content of 4,6% vol., piss-yellow colour and a sexless, slightly bitter taste. But it doesn’t have to be like this…! Draft Bear is Mikkellers interpretation of a ’pilsner’, heavyweight-style. With its powerful hop notes, high alcohol content and lovely golden appearance, the only reference to the pilsner style is the clean taste of the lager yeast.
Ingredients : Water, malts (pils, carapils and amber), light candy sugar, hops (amarillo and cascade) and lager yeast.

Avaliações dos usuários

6 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(6)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (6)
Aparência 
 
5/5  (6)
Sabor 
 
16/20  (6)
Sensação 
 
4/5  (6)
Conjunto 
 
8/10  (6)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
Ver todas as avaliações Ver as mais úteis
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Bronze pouco turva, obteve belo creme farto e fofo.
O aroma lembra o próprio malte, pão, centeio, herbal leve e álcool.
Já o sabor compreende o caramelo robusto das imperial IPA, junto de amargor picante com leve presença de grama.
O corpo é médio e a carbonatação leve.
Interessante e carregada, ainda assim apresenta um bom conjunto.

Detalhes

Degustada em
13/Setembro/2013
Envasamento
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Cor de cobre dourada com uma espuma densa de três dedos com boa duração e deixando uma cortina de traços.
Aroma de lúpulos florais e cítricos, caramelo e frutas cristalizadas. Toques de Cointreau ou laranjas mergulhadas no álcool.
Sabor de lúpulos herbáceos e florais com laranjas e abacaxi oxidados, malte biscoito, caramelo e mel. Retrogosto seco e amargo.
Corpo de leve a médio com carbonatação de baixa a média. Álcool de 8% abv é sentido, mas relativamente suave, especialmente considerando que é uma Pilsner (tá bom, Imperial).
Bom que ainda possui a base de uma Pilsner de verdade, apenas amplificada. Bom benchmark para uma Imperial Pilsner. Lembrou-me um pouco de uma Belgian IPA, mesmo com a levedura de Lager, o que também surpreende por sua relativa complexidade.
Ap.4 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75

Detalhes

Degustada em
16/Novembro/2013
Envasamento
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Aparência âmbar com abundante creme bege-claro, denso e persistente. Aroma herbáceo. Sabor herbáceo, cítrico(laranja) e maltado(biscoito). Amargor marcante, final seco, carbonatação forte e corpo médio. Excelente.

Detalhes

Degustada em
13/Julho/2013
Envasamento
Onde comprou
beer4u
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Imperial Pilsener? É, amigos, esses cervejeiros malucos não param de ousar! Sua coloração âmbar alaranjada e sua espuma branca de excelente formação e duração já antecipam o que vem pela frente... O aroma, carregado de lúpulos do tipo Cascade e Amarillo não foi tão cítrico quanto esperávamos, ao contrário, revelou um floral que chegou a assustar. Como assim se os lúpulos usados têm características exclusivamente cítricas? Pois é, só o dono da Mikkeller pra responder. Ainda no nariz há uma boa dose de caramelo e frutas cristalizadas. Na boca o floral permanece, o amargor é assertivo, mas em nenhum momento passa da conta e o açúcar cândi vem pra dar equilíbrio e um pouco de dulçor ao conjunto. Carbonatação alta e corpo médio, ela ainda traz alguma coisa cítrica que ficou meio no ar. Final bem amargo e seco, retrogosto de flores persistente. Linda!

Detalhes

Degustada em
08/Março/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Trazida por Luis Fernando Camilotti
Preço
-
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Imperial Pilsener não é um estilo muito comum de se encontrar, fato esse que me motivou a comprar essa cerveja, que não me decepcionou.

Ao abrir a tampinha, já dá pra perceber a boa carbonatação e aroma de lúpulo floral da cerveja.

Vertida no copo, essa impressão se confirma e é acompanhada por uma excelente formação de espuma branca e de consistência leitosa.

A aparência da cerveja é um dourado puxado para o cobre, belíssima. Aroma de frutas cristalizadas se apresenta pra fazer coro no conjunto floral de lúpulo.

No paladar, os 8% de álcool estão muito escondidos,e o que se nota é um extremo equilíbrio entre malte e amargor que faz desse cerveja extramente agradável e refrescante.

Mikkeller ainda não me decepcionou!

Detalhes

Degustada em
29/Dezembro/2012
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
cerveja store
Preço
17,00
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Ver todas as avaliações de usuários

Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: [email protected]

Cadastre-se