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Mikkeller Monk's Elixir

Jota Fanchin Queiroz 11 de Outubro de 2012
 
3.9 (18)
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Mikkeller Monk's Elixir

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
10.5% ABV
Ingredientes
Water, malts (pils and pale), candy syrup, brown sugar, hops (northern brewer, hallertauer and styrian goldings) and ale yeast
Ativa
Temperatura
Brewed by Mikkeller at De Proefbrouwerij in Lochristi, Belgium.

Known as Monk’s Brew in the U.S.
Ingredients: Water, malts (pils and pale), candy syrup, brown sugar, hops (northern brewer, hallertauer and styrian goldings) and ale yeast

Monk’s Elixir is a heavy dark Belgian ale inspired by the Trappist monasteries of Rochefort and Westvleteren. The beer style, characterized by its high content of alcohol, distinguishes itself by its dominant yeast character, delicious malt background and balanced hop notes.

Avaliações dos usuários

18 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(17)
 
(1)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10  (18)
Aparência 
 
4/5  (18)
Sabor 
 
16/20  (18)
Sensação 
 
4/5  (18)
Conjunto 
 
8/10  (18)
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(Atualizado: 27 de Dezembro de 2017)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Ótima
Cerveja notas de caramelo chocolate ameixas com leves subprodutos de fermentação
Ótima breja

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Completamente fiel ao estilo de abadia trapista, é muito complexa no aroma com castanhas e chocolate, no paladar torrado e muito chocolate tendo uma textura muito macia. Tem volume perfeito. Retrogosto persistente e agradavel com dulçor e torrado. PHodona!

Detalhes

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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Marrom turva.
Creme: Excelente formação de creme bege escuro, muito persistente e que deixa marcas na taça.
Aroma: Muito caramelo, frutas escuras, chocolate e leve amadeirado.
Sabor: Acompanha o aroma, mostrando-se predominantemente adocicado. A doçura permanece no final seco e medianamente persistente. Ao mesmo tempo começa a aparecer um amargor que vem com o retrogosto, trazendo consigo notas levemente tostadas. Fica um pouco aquém das trapistas, mas cumpriu a sua proposta.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
-

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Marrom escura, formou um bom creme que teve média duração, carbonatação média/alta, corpo médio com textura oleosa;
Aroma intenso, madeira, frutas pretas e um leve chocolate amargo e avinagrado conforme esquenta;
Sabor estranhamente diferente de todas as avaliações, não tem doce ou candy sugar nenhum, tem um perfil amadeirado e seco, sabor residual leve amargo, álcool aparece bem inserido, não esquenta nem a garganta. Minha garrafa falta um ano para vencer, será que isso fez diferença ou minha garrafa estava levemente oxidada...
Mesmo assim uma boa cerveja.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Wine
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