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Sur Amarillo

Fabio Vieira 26 de Novembro de 2015
 
4.1 (3)
712   0   1  
 
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Sur Amarillo

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
7.5% ABV
Ingredientes
Malts: Pilsner, Melanoidin, Cara Crystal, Unmalted Wheat. Hops: Amari
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Style: Sourmashed IPA
Malts: Pilsner, Melanoidin, Cara Crystal, Unmalted Wheat.
Hops: Amarillo

An intricate, sour, friendship starts here. Single hopped Amarillo IPA, partly sour mashed to create a fruit bomb seen no where else…

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (3)
Aparência 
 
4/5  (3)
Sabor 
 
16/20  (3)
Sensação 
 
4/5  (3)
Conjunto 
 
8/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
.

Detalhes

Degustada em
02/Setembro/2016
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
APARÊNCIA - Cerveja de coloração âmbar, turva, com espuma branca/bege claro que formou alta, com bolhas médias e grandes, formando bela renda as laterais do copo e permanente.
AROMA - Aroma levemente maltado, mas de predomínio frutado/cítrico, sour, maracujá, manga, levemente lácteo.
SABOR - início do gole maltado, passando com evidência pelo cítrico, maracujá intenso e com final apresentando amargor médio.
SENSAÇÃO - Corpo médio, aveludada, acidez média/alta, aftertaste seco, levemente amargo e com as notas cítricas permanecendo. Muito refrescante.
CONJUNTO - Cerveja muito equilibrada e com alta drinkability. Seria surpreendente se já não conhecesse as To Ol.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Temperatura de degustação: Oito graus Celsius.
Cor: Cobre medianamente turva.
Creme: Excelente formação de creme branco, aerado e persistente, que deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Sugere algo ácido com leve frutado cítrico que remete à laranja, limão e abacaxi.
Sabor: A acidez domina os sentidos ao longo de todo o gole, mas apresenta-se em equilíbrio com o leve dulçor maltado que também se faz presente, não deixando por sua vez a breja ficar agressiva. O final mantém a acidez, estimulando a salivação, mas ao mesmo tempo traz uma leve secura no retrogosto. A drinkability é excelente, assim como a breja também é, porém prefiro a Sur Citra.

Detalhes

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