Now we think, that it’s time for this beer. It’s a heavy stout, 10% ABV. The beer is brewed with coffeemalt, chocolate malt, black malt and honey. We have used hops to 120 IBU, it’s dryhopped and it’s matured on oak and
walnut. Now we think it’s matured enough. The taste ? People that have tasted it, says coffee, liquorice, honney, oak and walnut. But try it yourself. The Fundamental Blackhorn was elected as the best beer to the beerfestival in Valhal, Frederikssund 2011. The temperature should be around 12-15 degrees. Try it together with cheeses, blue cheeses or dark chocolate. 10 % ABV
The Fundamental Blackhorn
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
10% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
4.4
Aroma
9/10(3)
Aparência
5/5(3)
Sabor
17/20(3)
Sensação
5/5(3)
Conjunto
9/10(3)
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Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Coloração preta com espuma marrom de ótima formação e persistência. No aroma temos chocolate, licor de café, nuances cítricas e torrefação. O sabor segue o aroma, complementada por nozes caramelizadas e madeira. Sensacional.
Avaliação Geral
4.5
Aroma
10/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Na taça mostrou um líquido negro, fechado e com um creme bege, denso, de boa formação e boa persistência.
Aroma muito intenso e complexo com um forte capuccino e notas torrefadas. É possível encontrar algo de doce de laranja e leves notas cítricas. Aos poucos tabaco, baunilha, notas de madeira e licor de anis. Para completar uma sentida mordida de lúpulo pinho. Incrível.
Na boca a mesma complexidade com caramelos tostados, chocolate, café e frutas escuras. A madeira está presente com as notas licorosas. O final é suavemente amargo e com resina de pinha e notas de café. O aftertaste tem café e chocolate.
Corpo medianamente sedoso, carbonatação média e um álcool perfeitamente inserido.
No conjunto uma pancada de Imperial Stout com deliciosas notas lupuladas em notável equilíbrio. Baita cerveja.
Aroma muito intenso e complexo com um forte capuccino e notas torrefadas. É possível encontrar algo de doce de laranja e leves notas cítricas. Aos poucos tabaco, baunilha, notas de madeira e licor de anis. Para completar uma sentida mordida de lúpulo pinho. Incrível.
Na boca a mesma complexidade com caramelos tostados, chocolate, café e frutas escuras. A madeira está presente com as notas licorosas. O final é suavemente amargo e com resina de pinha e notas de café. O aftertaste tem café e chocolate.
Corpo medianamente sedoso, carbonatação média e um álcool perfeitamente inserido.
No conjunto uma pancada de Imperial Stout com deliciosas notas lupuladas em notável equilíbrio. Baita cerveja.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
-