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BrewDog Paradox Isle of Arran

Flavio Roese 15 de Dezembro de 2010
 
4.1 (32)
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Informações

Cervejaria
Importadora
Álcool (%)
10% ABV
IBU
70
Ingredientes
Malts: Marris Otter, Dark Crystal, Caramalt, Chocolate Malt, Roast Barley - Hops: Galena, Bramling Cross
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Stout envelhecida em barril de whisky Isle of Arran – Esta Imperial Stout foi maturada em barris de whisky Islay especialmente selecionados. O processo de envelhecimento desperta na cerveja o defumado, a turfa, a essência do Atlântico e o poder bruto dos whiskys mais distintos da Escócia. A vida de um barril de whisky da BrewDog: vindo do carvalho, amadurece Bourbon americano e enfrenta uma viagem marítima pelo Atlântico. Já em segurança, é utilizado para produção de whisky escocês. Chega à BrewDog, é preenchido com a Paradox, onde os sabores do whisky permeiam a cerveja, resultando em uma aventura incomparável para o homem afortunado que recebe a obra já concluída.

Fotos

Avaliações dos usuários

32 avaliações

 
(4)
 
(27)
 
(1)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (32)
Aparência 
 
4/5  (32)
Sabor 
 
17/20  (32)
Sensação 
 
4/5  (32)
Conjunto 
 
8/10  (32)
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(Atualizado: 06 de Fevereiro de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Tomada com 5 anos de guarda.

Preta insidiosa com reflexos marrons claro e espuma creme.
Aroma de frutas como morango e uva, além de sutil canela, surpreendem.
No sabor, há torrado profundo, caramelo, algo de mirtilo e gengibre. O amargor que sobreviveu ao tempo estava reduzido, porém persistente. Conjunto interessante.
Corpo denso, carbonatação baixa e uma espécie de dormência/picância aparece junto do amargor.
Achei um resultado diferente de outras RIS, com nuances exóticas, resta saber se efeito da madeira ou do tempo.

Detalhes

Degustada em
11/Janeiro/2015
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Coloração preta, opacada, baixa formação e persistência (mas que está lá, denso). Aroma lembra chocolate, turfa, madeira, Lembrança de whisky e leve baunilha, além de café e toffe. Sabor, traz a potência alcóolica, madeira e leve chocolate. Retrogosto alcóolico e amadeirado. Baixa carbonatação e corpo aveludado.

Detalhes

Envasamento
Onde comprou
Brewdog Camden Town
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(Atualizado: 18 de Abril de 2014)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Uma cerveja a ser apreciada pelos degustadores de rótulos intensos e excêntricos.
Aparência respeitável, totalmente negra e opaca, creme escuro de baixa formação e breve.
No aroma, essa cerveja libera muito álcool, e subjacente a ele, notas que lembram a licor ou vinho do Porto, além de notas de toffee/café.
No sabor, inicialmente esquenta a boca com o desprendimento de álcool, que, gradualmente, é somado a notas de malte torrado, uma pegada de personalidade de whisky, e amargor amadeirado. O retrogosto é longo e intenso, remetendo à madeira e whisky. Baixa carbonatação.
Avalio a Brewdog Paradox Isle of Arran como uma cerveja perfeitamente desequilibrada para os amantes das cervejas intensas e alcoólicas.

Detalhes

Degustada em
19/Dezembro/2012
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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(Atualizado: 11 de Outubro de 2012)
Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Aparência: negra, muito escura com creme bege de boa formação e persistência.
Aroma: chocolate amargo, café, whisky, baunilha e leve queimado. Além de toffe interessante. O álcool está bem inserido no aroma
Sabor: torrado forte, com chocolate e café muito presentes. Baunilha e toffe interessante com potência alcoólica muito presente, mas em harmonia!
Obs: pra mim uma das melhores imperial stouts a venda no Brasil!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Zaffari
Preço
R$25,00
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Avaliação Geral 
 
4.8
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Cerveja espetacular. Sabor com forte complexidade, aroma inebriante e uma sensação de leveza apesar de ter bom toque alcoólico.

Detalhes

Degustada em
30/Setembro/2012
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Ganhei de presente (Beer Mart)
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