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Dog E

Eduardo Guimarães 17 de Dezembro de 2019
 
4.5 (1)
116   0   3  
 
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20191217_064624

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
16.1% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Dog E is our liquid touchstone – the annual benchmark in our brewing history. An imperial stout, we have followed the forerunners Dogs A-C with the mix of cacao, coffee and naga chillies – and as with last year’s Dog D we have again aged the beer in bourbon barrels, to put an entirely complementary layer of flavour on top of the already compelling payload.

As a result, the spicy hops - backed by the chilli heat – are rounded by that extra tier of dark molasses and almost brandy-like vanilla and oak from the wood. With espresso and dark chocolate bitterness in the flavours as well, Dog E might just be the most warming and redolent beer we have ever made. It is another milestone for BrewDog, celebrated in the only way we know how – by brewing and ageing beer in the very best way possible.

Fotos

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Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
18/20  (1)
Sensação 
 
5/5  (1)
Conjunto 
 
9/10  (1)
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Servida na taça ISO apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e pouca persistência. No aroma temos chocolate, café, baunilha e licor de cacau. Na boca as notas permanecem, complementadas por amêndoas, pimenta e Bourbon. Tem bom corpo, carbonatação amena, textura oleosa e sensação quente por conta da graduação alcoólica e da pimenta. Excelente receita.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Preço
bottle share
20191217_064539
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