Tenth Anniversary Imperial Stout brewed with Habanero chilies, cacao nibs and coffee, aged in Cognac barrels, Dog F is the latest incarnation of an anniversary beer style that started out with Abstrakt 04.
ike Dogs A-E before it we brewed a deeply redolent imperial stout with a series of speciality ingredients, and then barrel-aged it. But unlike its predecessors we have given the beer a monumental new dimension by ageing it in Cognac barrels (well, it is a celebration). It is the perfect beer to denote a Decade of Dog – ten years of BrewDog.
Ingredients: water, barley, oats, rye, chili, cacao, coffee, hops, yeast.
Dog F
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
17.5% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Fotos
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
18/20(1)
Sensação
5/5(1)
Conjunto
9/10(1)
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Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Servida na taça ISO apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e pouca persistência. No aroma temos chocolate, café, baunilha, pimenta e licor de cacau. Na boca as notas permanecem, complementadas por amêndoas, Cognac, malte torrado e com a pimenta e o café ganhando força. Tem bom corpo, carbonatação amena, textura oleosa e sensação quente devido ao teor alcoólico e à pimenta. Álcool perfeitamente bem inserido. Maravilha de receita.
