Harviestoun Old Engine Oil Engineer's Reserve Blackest Ale

Cor negra intensa e espuma marrom clara de excelente formação e duração. Difícil acreditar que se trata apenas de uma Porter, sua complexidade sugere algo muito mais incrível do que isso. O aroma trouxe notas defumadas, de pão torrado, chocolate, álcool, whisky e sensação salgada. Na boca o líquido apresentou textura densa, o álcool é mais perceptível, embora bem inserido, só esquentando as paredes da garganta, o amargor é outro que deu as caras acompanhando toda a degustação, notas queimadas, de chocolate amargo e whisky aparecem na sequencia, tudo muito bem equilibrado e balanceado por malte e sugestão salgada. Final seco, tostado, licoroso, com chocolate ganhando potência no retrogosto.

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Excelente cerveja! Bela aparência, forma uma espuma entre média e grande, um tanto cremosa, poucas bolhas, entre bege escura e marrom, meio duradoura. Clara e calma. Coloração preta, bem escura. Aroma delicioso, complexo, malte intenso, rico, tostado, chocolate amargo, caramelo, meio toffee, leve torrado. Lúpulo entre leve e médio, meio floral, resina e traços de ervas. Álcool entre leve e médio. Ainda meio ameixa seca, leve frutado, licor, traços de madeira. Sabor delicioso, complexo, profundo, longa duração, doçura entre leve e moderada, amargor entre moderado e intenso, leve álcool. Segue predominantemente as notas maltadas, mais arredondadas com o álcool mais incorporado. Corpo intenso, textura meio oleosa, carbonatação média, final duradouro, amargo e levemente seco.

Destaque para a sensação na boca perfeita e o delicioso perfil maltado do aroma e do sabor com o alto teor alcoólico bem equilibrado.
Cheers!

Cerveja preta e amarga com presenças de torrefação, café, defumado, chocolate e notas licorosas. Excelente.

Espetacular, superou sua predecessora Old Engine Oil.
Vertida apresentou um líquido enegrecido, com apenas alguns nuances castanho, já demonstrando sua oleosidade. O creme é de boa formação e média/baixa persistência mas deixa um colar permanente e muitas marcas na parede da taça.
No aroma uma pancada de notas de torrefação com muito café. Também presentes baunilha, chocolate amargo, frutas secas escuras e notas licorosas.
O sabor é igualmente intenso mas com mais espaço para notas de malte doce com caramelo e chocolate amargo. O café faz-se presente especialmente no final do gole. Final esse que tráz além do café notas licorosas e um quê de baunilha e cinzas. Aftertaste persistente com café e chocolate.
O corpo é denso, viscoso, característica já da Old Egine Oil, contribuindo para fazer da degustação uma experiência única. Baixa carbonatação com convém ao estilo.
Uma cerveja realmente especial.