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Hello My Name is Päivi

Jota Fanchin Queiroz 22 de Março de 2015
 
4.2 (2)
708   0   1  
 
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Hello My Name is Päivi

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
8.2% ABV
Ativa
For our Finnish friends, we continued our Hello My Name Is series with this 8.2% double IPA, brewed with sea buckthorn, a tart and bitter berry found on the Finnish coastline.
We’ve combined the sea buckthorn’s tart character with a careful selection of hop flavours - good bittering hops early on, with our favourite dry hops for intense fruitiness on the nose. Bright, vibrant aromas of tangerine, mandarin and peach, with zesty hits of lime, envelop the nutty, caramel malt backbone. The intense fruitiness gives a jammy quality to the nose. On the palate is a warm biscuity sweetness, with tropical fruits in a supporting role to a huge grapefruit and orange bitterness. The sea buckthorn adds a tart, almost sour, dry finish, leaving the palate ready for the next mouthful.
Hello My Name is Päivi combines bitter, sweet and tart in perfect beery harmony.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
17/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
9/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Belíssima Double IPA, aromática, cítrica, amarga, resinosa e marcante. Desculpem a sinceridade, mas essa aqui deixa a nossa Zé no chinelo... No aroma e no sabor as notas de laranja e grapefruit sobressaem, com um fundo doce de caramelo os goles acontecem rapidamente. O amargor, apesar de alto, não incomoda, álcool despercebido, leve toque floral e também resinoso de lúpulo, uma bomba que não explode nem assusta ninguém. Final seco, amargo e persistente!

Detalhes

Degustada em
17/Fevereiro/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Templo da Cerveja - Curitiba, Pr
Preço
32,00
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Hello My Name Is Päivi é uma Imperial India Pale Ale com infusão de sea-buckthorn berry, uma frutinha típica da costa finlandesa bastante ácida e amarga. Esse detalhe deu um toque levemente ácido e azedo à uma pancada de lúpulos com 8,2% ABV. Deliciosa.
Na taça apresentou uma coloração alaranjada intensa, nebulosa e com um creme branco de boa formação e persistência.
Aroma intenso e ácido com notas cítricas (grapefruit e casca de laranja), notas resinosas, frutas silvestres e uma sólida base de malte caramelo. Muito bom.
Na boca novamente é o malte caramelo faz a base que logo é inundada por grapefruit, doce de laranja, maracujá, leve percepção de uva verde (azedinha) até um final amargo e resinoso. O aftertaste é profundo e levemente ácido com notas de doce de laranja, resina e malte. O álcool bem inserido mesmo assim mostra sua potência.
Corpo sedoso, carbonatação evidente e boa drinkability para a potência.
Mais uma excelente Imperial IPA da BrewDog.

Detalhes

Envasamento
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