Garrafa 9249/Fevereiro 2012
Coloração negra e espuma marrom clara de baixa formação e duração. Aroma delicioso e complexo, chocolate, café, biscoito, torrado, whisky, defumado e madeira. Na boca as notas amadeiradas e de whisky sobressaem, sobrepostas por textura licorosa, cinzas, calor alcoólico e notas defumadas, o amargor também aparece com força. Final seco e persistente, lembrando um bom whisky, o retrogosto por sua vez é defumado.
Garrafa n° 4072 (Fevereiro 2012)
Preta, baixa formação e duração do creme, baixa carbonatação;
Aroma intenso, tostado, caramelo;
Sabor amargo, tostado, café bem suaves com o álcool bem inserido. Bom retrogosto amargo.
Esperava mais dela.
-Aparência: Espuma baixa e de média persistência. Líquido preto.
-Aroma: Café, caramelo, whisky, madeira e leve chocolate e baunilha.
-Sabor: Maltes torrado/tostado, leve defumado, café, whisky bem presente, pouco amadeirado e frutado. Final levemente seco, tostado/defumado, amadeirado e de médio amargor.
