Cerveja negra, viscosa, sem qualquer translucidez. Espuma bege de média formação e curta duração, com carbonatação média. No aroma, malte torrado, café e percepção. O sabor repete as notas com percepção mais forte do café, além de toques de chocolate e caramelo. Presença do lúpulo no final da degustação, conferindo retrogosto com amargor longo e intenso.
Eu particularmente não gostei muito dessa cerveja, mas sem dúvidas é uma cerveja marcante, diferente. Cerveja de corpo intenso, com aromas de café, malte torrado. Na boca, sente-se também o café e malte torrado, mas o que predomina é o lúpulo, cerveja bem amarga, amargor que perdura por um bom tempo, não faz o meu tipo, mas sem dúvidas é uma ótima experiência!
Acabei esquecendo de tomar essa, que na época seria hoje para mim uma cerveja de R$ 100,00. Eu acostumado a comprar cervejas "caras" de R$ 15,00... Mas enfim, vencimento em novembro de 2011, achei essa preciosidade e degustei hoje.
Porter honesta, forte no primeiro gole, aroma de café bem forte. É totalmente opaca, liguei um led forte e nem apareceu através do líquido!
Tem um sabor defumado, mais forte no aroma. O amargor não é ácido, ou seja, é _______ (não sei descrever...)
Excelente, preciso arrumar outra mais "fresca" para comparar. Mas creio que pela impressão sensorial, não deve diferir muito.
Não é uma cerveja de degustação diária, mas sim em momentos especiais e únicos!
''Old Engine Oil'', né? Preta completamente opaca, com espuma bege escura.
Libera aromas de malte torrado que se refletem no sabor com café e chocolate bem amargo, um certo defumado, com amargor refrescante e final alcoólico.
Na sensação tátil, é espessa como óleo com uma borda resinosa. Apresenta espuma áspera e termina leve e seca.
Cerveja de porte elegante, sua drinkability não é das mais fáceis, mas ela é perfeita em sua proposta original.
Bela aparência, com líquido totalmente negro e brilhante, tal qual piche derretido. Sua espuma é bege, de baixa formação e média duração.
Ao olfato, presságios de uma obra-prima se insinuam em forma de aromas que vão do malte torrado, café, chocolate, baunilha até o cacau. Delicioso!
Quando na boca não decepciona e entrega exatamente o que se poderia esperar pelo aroma: uma cerveja fabulosa! Encorpada e espirituosa, despeja toneladas de malte torrado levemente caramelizado, em sabores que vão do doce ao salgado, passando pelo amargo e terminando com sutil adstringência em perfeita harmonia. Uma espécie de "orquestra do paladar" onde todos os elementos são bem colocados e ressoam em seu devido tempo - verdadeira música para os sentidos! À isso, acrescentam-se doses de chocolate, punhados de café e toques de baunilha. A textura é sedosa e menos viscosa do que se poderia imaginar. A carbonatação é baixa e a drinkability relativamente alta para uma cerveja desse estilo. O final é longo e persistente. O retrogosto medianamente amargo e torrado traz nuances de madeira queimada e leve defumado, fechando o conjunto em grande estilo e deixando aquele gostinho de "quero mais".
Uma cerveja que enche a boca e o estômago, equivalendo quase a uma refeição. Provavelmente a melhor porter que já provei até aqui, ainda que suas características gerais tenham me feito lembrar mesmo é de uma stout.
De qualquer maneira, se todo "velho óleo de motor" fosse bom assim tenho certeza de que os carros seriam máquinas mais felizes e postos de gasolina lugares mais alegres.
