a melhor Porter que tomei ate hoje, provei ela com um cupcake de brigadeiro e caiu muito bem, o aroma de café e aveia é bastante presente, já o chocolate fica mais ao fundo.
Que breja maravilhosa! Sou fã do estilo Porter. Cor preta bem escura, espuma aveludada, marrom e bem presente. O equilibrio desta breja é sensacional! No aroma, café, chocolate.
O malte torrado é sentido também! Final seco e bem saboroso.
Cor preta com espuma amarronzada.
Aroma de café e chocolate amargo.
Na boca o gosto acompanha o aroma.
Cerveja muito equilibrada, fiel representante do estilo.
Corpo médio.
Acompanhou perfeitamente um sorvete de chocolate.
Talvez fique atrás da britânica Dobble Chocolat Stout.
Uma cerveja com algo a mais no paladar. O café começa, mas o retrogosto é de torrado. É possível sentir o amargor do lúpulo, mas o malte ganha em todas as frentes. De tempo a sua lígua e sentirá o chocolate. Mas falta algo no aroma e no visual. Os cheiros são simples, porém muito leves, difíceis de detectar. A espuma não tem boa formação, mas é condizente com o estilo. Baixa carbonatação que é bem encaixada nesta cerveja. Sugiro harmonizar por semelhança, com sobremesas fortes e amargas, como chocolates e mousses.
