Preta não escura com creme marrom pouco denso e persistente, mas que deixa uma camada perene no copo. A aroma e sabor, predomínio de café e maltes torrados um leve doce de cacau bem viscosa com final amargo e seco mais pede mais um gole. Uma maravilha de breja
Para evitar confusão, registro aqui que experimentei a OEO Dark Beer e não a Porter (na verdade, não sei se há diferença prática entre as duas).
Coloração bem negra, de líquido opaco, sem bolhas, realmente parecendo óleo de motor. Espuma marrom de fraca formação e curta duração, porém deixando marcas persistentes nas laterais do copo. Aroma suave e predominantemente adocicado, trazendo caramelo, chocolate, notas discretas de malte torrado, café e algo amadeirado. O sabor mostra-se mais intenso, fortemente torrado na entrada e principalmente nos primeiros goles, trazendo malte torrado, café e cinzas. A evolução de sabores é curta, onde no final recebo uma grata surpresa: muito lúpulo. Estava esperando a continuação da torrefação, mas o forte amargor lupulado e seco toma conta e deixa a boca com uma sensação ótima. Retrogosto longo, seco, amargo e levemente torrado. Carbonatação média.
Boa breja, de aroma mais tímido, porém encorpada, viscosa, de textura oleosa e licorosa. Seu sabor começa com muita torrefação, mas que logo acostuma, restando apenas a refrescância de um amargor intenso no final e no retrogosto. Não percebi o chocolate no sabor, apenas um pouco no aroma. Definitivamente não é uma breja doce, mas é viscosa e amarga. Os estilos Stout e Porter não me caem bem, mas essa breja, com um final amargo ao invés de torrado, me agradou bastante. Gostei.
Cerveja muito escura com creme bege de baixa formação e persistência. Aroma com muita torrefação e café. No sabor, segue o aroma com o torrado, café forte e chocolate amargo! Encorpada com baixa carbonatação, perfeita para acompanhar sobremesas!
Cerveja marcante. Coloração preta, espuma marrom densa, de média duração, deixando uma camada perene, bolhas pequeninas. Sabor de chocolate amargo, malte torrado e café. O aroma acompanha o sabor. Sedosa. Final longo, de amargor acentuado. Ótima cerveja. Experimente!
Aqui no site ela é classificada com Old Ale, mas no rótulo vinha escrito "Porter"....em outra compra no rótulo estava escrito "Dark Beer". Bom o fato é: como estava escrito "Porter" degustamos no mesmo dia com a Demoiselle (Colorado). Briga deliciosa.....Custo-benefício: Demoiselle; Sofisticação: Old Engine Oil. Na minha avaliação, a Old Engine Oil foi superior.
Sugestão: Em outra ocasião tivemos a idéia de degustarmos no mesmo dia a Old Engine Oil (base original)com duas outras cervejas a Ola Dubh Special Reserve 18 e a Ola Dubh Special Reserve 40 (feitas apartir da Old Engine Oil). Ficou uma comparação bem mais interessante.
Linda apresentação, negra, opaca com toques em rubi, e um creme de alta formação, porém, com breve permanência, mas deixando uma fina, mas gloriosa camada, assim como um expresso e deixando sua marca conforme o líquido desaparece.
Aroma tendendo para o torrado com o malte trazendo boas sensações de café expresso e chocolate, em segundo plano aparece às notas de caramelo e baunilha, tudo em harmonia. Notas amadeiradas bem suaves dão um toque (bem vindo) a mais. Os lúpulos aqui presentes trazem sutis sensações herbais e cítricas; um singelo toque azedo também tem seu pequeno espaço, assim como o álcool que fica mais no canto escondido, bem tímido.
A boca é dominada por notas torradas com o café e chocolate amargo mais a frente, seguidos de um bom dulçor caramelado que é acompanhado pela baunilha, dando uma sensação ‘bittersweet’ interessante, que combinada com sua textura que é uma coisa maravilhosa, aveludada, viscosa, espessa, cremosa (que deve ser atribuída a adição de aveia na receita), faz a Breja descer mortalmente macia!
Seu residual é muito gostoso. As sensações torradas estão em primeiro plano, com café e o chocolate amargo, mas que logo são acompanhadas por notas adocicadas de caramelo e baunilha deliciosas e que no final se juntam com um fino amargor permanecendo um bom tempo.
Ótima Breja, que causa “divergências” sobre seu estilo: Old Ale, Stout, mas na minha garrafinha ela está definida como Porter, mas o importante é que ela é muito saborosa, complexa e equilibrada, sem preocupação a que raça ela pertença!
