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BrewDog Unleash The Yeast Pilsen Lager

Francisco Lima
Updated 15 de Setembro de 2014
BrewDog Unleash The Yeast Pilsen Lager

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6.3% ABV
IBU
45
Ingredientes
Malts:Maris Otter, Crystal Malt, Caramalt. Hops:Centennial, Amarillo
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
The unsung heroes, the foot soldiers of the revolution. We owe a huge debt to the billions of tiny yeast cells that work tirelessly to ferment sugars into alcohol and CO2. But yeast isn’t just here for the grunt work. Yeast has the power to change the flavour, aroma and complexion of your beer in an instant. This series is designed to showcase the impact different yeasts have on the same base beer.

This series of 4 beers gives the limelight to four totally different yeast strains: Belgian Trappist, Pilsen Lager, American Ale and Bavarian Weizen. All 4 beers have been brewed to the same ABV using a blend of Centennial and Amarillo hops and a backbone of Pale Ale, Munich and Cara Malts.

BrewDog BrewSheet
ABV:6.3%
OG:1065
IBU's:45
Malts:Maris Otter, Crystal Malt, Caramalt
Hops:Centennial, Amarillo
Twist:Each beer is identical except for the different yeast used to ferment the beers creating 4 radically different beers from the same starting point

Avaliações dos usuários

2 avaliações
Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10(2)
Aparência
 
4/5(2)
Sabor
 
15/20(2)
Sensação
 
4/5(2)
Conjunto
 
8/10(2)
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Alaranjada linda, semitranslúcida, seu creme off-white forma com um dedo.
Aroma de pale malt combinado com herbal e frutado.
Sabor adocicado, saboroso, relativizado por amargor moderado, elegante, herbal e spicy, formando uma boa base para o fermento limpo.
Corpo e carbonatação leves.
Trata-se de uma boa pilsen, limpa e bem refrescante, com jeitão de ale derivado do sabor de pale malt.

Detalhes

Degustada em
06/Setembro/2014
Envasamento
Onde comprou
Empório Sta. Fé
Preço
22
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Cor âmbar com uma espuma fina de baixa duração.
Aroma leve do dulçor do malte com notas de mel e um toque herbáceo e frutado.
Sabor doce maltado com notas herbáceas e de folha de chá. Retrogosto seco e amargo.
Corpo de leve a médio com baixa carbonatação.
Esta cerveja é a versão mais suave da série Unleash the Yeast. Mas ainda assim não tão sem graça como boa parte das Lagers.
Ap.3,25 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5

Detalhes

Degustada em
07/Novembro/2013
Envasamento
Onde comprou
BrewDog em Londres
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