Cor dourada com uma espuma fina de curta duração e deixando laços esporádicos.
Aroma de malte caramelo, levedura e pão. Lúpulos estão bem distantes.
Sabor é mais presente, mas não muito bem balanceada. Notas do dulçor de malte doce e adjunto, maçã mergulhada em álcool, algo de caramelo e lúpulos florais.
Corpo de leve a médio com boa carbonatação de bolhas pequenas. Álcool de 7,2% abv está claramente identificável, dominando a boca.
Esta Marzen falta um melhor balanço, a anunciada adição extra de malte não foi suficiente para cobrir sua maior graduação alcoólica, nem sua tímida lupulagem contribui para isso. Mas não é uma cerveja horrorosa, apenas não me deu uma sensação realmente prazerosa.
Ap.2,75 Ar.3,25 Sab.3 Sens.3 Cj.3
