La peculiaridad de esta genuina cerveza que ha sobrevivido al paso del tiempo es su carácter tostado.
En la elaboración de Turia Märzen se utiliza malta tostada que le aporta una alta intensidad aromática y un característico color ámbar intenso con reflejos rojizos, sin convertirla por ello en una cerveza fuerte.
Nota de cata
Es una cerveza de color ámbar intenso, con reflejos rojizos. Su espuma persistente nos evoca el blanco marfil.
Tiene una alta intensidad aromática, destacan los aromas de levadura fresca y recuerdos a pan tostado, además de una sensación de hierba aromática fresca aportada por el lúpulo y unas notas cítricas finales como la piel de naranja.
En boca destaca por estructura y por equilibrio, con un buen frescor y una tendencia amarga remarcable. Sus dos grandes virtudes son este equilibrio y su aromaticidad en boca.
Otra de las características que la definen es su carácter tostado y cítrico. Una cerveza de alta intensidad gustativa que combina mucho sabor con un buen frescor aportado por un carbónico ligero y suave.
Cerveza de muy alta calidad, aromáticamente profunda con cuerpo y sensación de volumen en boca.
Turia Märzen
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5.4% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
2.8
Aroma
6/10(1)
Aparência
2/5(1)
Sabor
11/20(1)
Sensação
3/5(1)
Conjunto
6/10(1)
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Avaliação Geral
2.8
Aroma
6/10
Aparência
2/5
Sabor
11/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Leva malte tostado, e de falto tem coloração mais escura como sugerida na sua descrição comercial. Entretanto, não vi nada de formação de creme, e igualmente pouca carbonatação. Na minha opinião, isso faz com que o caramelado desse tipo de malte salte muito na boca, prejudicando um pouco a drinkability. Mas aproveite para provar, caso venha à Espanha. O preço das cervejas aqui, já levando-se em conta o câmbio horroroso que o Real enfrenta em 2015, ainda é um sonho comparado ao Brasil.